あ～もう金曜日なんですね。しかも11月も半ばになってしまって…一日が早いこと…。そろそろ来年のカレンダーも用意しないと予定が…。今年は間違って月曜日始まりのカレンダーを一つ買ってしまったら慣れないせいか予定を間違えそうになったことも度々…今年は間違えないように日曜始まりで購入しましょう。
11月のCake&Desertがスタートです。今月は今が旬の紅玉を使ったタルトタタンを作ります。ポイントがいくつかありますが難しくないのでお家でもリピートしていただきたい逸品です。ほかの品種でもできますが、やはり酸味と甘みのバランスの良い紅玉がおすすめです。さくさくのタルト生地も美味しさのポイントです。
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