今日も都内の新型コロナ感染者が100名を超えましたね。埼玉も増えているみたいですが以前の検査数と今の検査数が違うので単純に感染者数だけでは判断できないですね。最近は20代~30代の感染者数が多く無症状の方が多いですから危機感も若干薄い気もするし……。やはり当分は無用の外出や外食などは控えた方が良いのでしょうね。
今日も特別クラスのレッスンでした。並ぶとっても可愛いSAKURA~ピンクの桜餡と白い生地に桜の花がキュートです。柔らか生地に桜餡がとっても合います。もう一品は大人も子供も大好きなソーセージとケチャップ、チーズを使ったアスパラソーセージを作りました。お味のアクセントには粒マスタードとブラックペッパーも良いお仕事してます。お菓子は15分も有ればできてしまいますよ。そして美味しい……クランベリーとホワイトチョコチップのソフトクッキー~毎日食べても全然飽きないです~食べ過ぎちゃいますね。
