さいたま市西区 スィーツ&パンのお教室『手作りのお教室 黄色い小麦』楽しい時間

パティスリーでもブーランジェリーでもないけれど
本格的に美味しくそしてお家で作れるスィーツやパンをご紹介しています。

今日のレッスンと昨日のルヴァン生地で実験

2020年07月26日 | 教室研究会

 今日もお天気は不安定でしたね。結構な勢いで降ってきたり、晴れ間がちょこっとだけのぞいたりと忙しいお天気でしたね。

 もう、7月も最終の日曜日、4連休も終わりですね。本来は楽しいお休みなのでしょうが、今年はコロナの影響で気持ちよく楽しめないですね。どこか不安で、どこか不満で……。今年の長梅雨の用です。早くからっとした晴れ間のように心から楽しめる日が来てくれると良いですね。

 本日はCake&DesertレッスンとパンのWレッスンでした。こちらのクラスは人数多めだったので今月から2日に分けさせていただきました。今まで賑やかだったけどちょっと寂しいけど……でもこんな時期だから仕方ないですね。しばらくは3密回避です。

 もう見慣れましたがケーキはルレ・オ・キャラメル・ラテ、コーヒーとキャラメルのお味を楽しんでいただけます。大好きなキャラメル・ラテをイメージして作ったロールケーキです。パンはSAKURAとアスパラソーセージ~こちらも大分見慣れてきましたね。8月2週目の日曜日が三品ともラストレッスンになります。ご希望の方はご連絡下さいね。あとお一人OKです。

 1ヶ月前くらいから動画作ろうかと考えて……まだぜんぜん出来は良くないけれど……1ヶ月かけて一昨日やっとできました。といっても撮影から編集、UPまで全くわからないところから一人で、そして生徒さんやお友達の意見も参考にさせて頂いてできました。今はどこでUPしようかと思っておりますが、とりあえず新しいHPのvideoのところで見れます。ご興味のある方は見てみて~。黄色い小麦流の手ごねで初めてのパン作りをテーマに作りました。ま~いろいろご意見はあるとは思いますが……はじめの一歩なので多めに見てね(*´∀`*)。↓の小麦マークからHPへ飛べます。

 


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