今日は台風並の大雨予報でした。特にお昼前後がひどくなるとのことでしたのでレッスン修了後が心配されましたが小雨程度でしたので歩きで来て頂いた生徒さんも良かったかな～。
今日のレッスンはグラハムパーカーハウスとパン・アプリコ・オ・フロマージュ～。グラハムパーカーブレッドにはお一つはコロッケサンドにしてお持ち帰り頂きます。残りはおうちでお好みの物をサンドして召し上がって下さいね。おうちのご飯でもお弁当でも重宝する一品です。アプリコットたっぷりのパンが食べたくて作ったパン・アプリコ・オ・フロマージュ～かなり多めにドライのアプリコットを練り込んであります。アプリコットの柔らかさも結構重要です(*´∀｀*)。お菓子はミルクチョコとカフェトラブリを合わせたものを生地にしたバニラペーストパウンド・カフェ・ショコラを作りました。スリムパウンド型が可愛いです。
