秋晴れ。気温は28度ですが、空気がサラッとしているので気持ち良いくらいです。近所のご家族もBBQしてますが、このくらいがBBQにも良いかもです♪
さて今日も昨日に引き続きパン2種類とケーキレッスンのWでした。
さっくりシュクレ生地にピスタチオのふんわりダマンドに洋梨を忍ばせて…さらにスライスした洋梨をのせて再度焼き上げます。仕上げはアプリコットジャムを薄めに塗ってピスタチオとトッピングシュガーでお化粧です。軽いので1カットでは物足りないかも…。
濃厚なお抹茶を生地にもクリームにもふんだんに使うこちらのコロネ…何とも奥深い抹茶のお味が楽しませてくれます♪
最後はホットドッグ🌭。今日もたっぷりお野菜とロングソーセージにハラペーニョをサンドして頂きましたよ。
どれも美味しいのでおうちで楽しんで下さいね。
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