今日は気温も大分下がって来ましたね。さすがに半袖一枚ではお外に出るのは寒い。でもお仕事で家の中をバタバタしていると長袖では暑い(>o<)。やはり脱ぎ着が出来て温度調節がしやすい衣服が良いですね。寒いついでに今は雨も降ってきました。また台風も近づいているので水曜日あたりはまたまた心配ですね。
今日のクラスはパン2種類とCake&DesertメニューのWレッスンのクラスでした。
タルト・オ・ポワール・ピスターシュ～さっくり軽いシュクレ生地にピスタチオのふんわりダマンド、洋梨の組み合わせです。焼くこと4回がポイント～。軽くてさっぱり感もあるのでついつい食べ過ぎには注意ですね。
ホットドッグパンは毎日食べても飽きの来ないパンです。レッスンではホットドッグに仕上げてますがおうちではお好きな物を詰めて下さいね。ストックしておくといざというときにホント便利ですよ。
抹茶のコロネは贅沢に宇治抹茶をふんだんに使っています。ホワイトチョコレートを使っているので宇治抹茶がとっても良い感じに影響してきます。味わい深いコロネちゃんになっていると思います。
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