スケトウダラ国際市場価格 複数のインデクスが上昇を指し示す リポート 北海道機船漁業協同組合連合会 原口聖二

２０２５年０１月２９日

リポート　北海道機船漁業協同組合連合会　原口聖二

[スケトウダラ国際市場価格　複数のインデクスが上昇を指し示す]

北海道機船漁業協同組合連合会（担当　原口聖二）は、スケトウダラの国際市場価格を把握するため、当該魚種の主要な製品と仕向け市場のモニターに取り組んでいる。

近年、世界のスケトウダラ生産量は３５０万トンで、ロシアが１８０万トン-１９５万トン、米国が２０２２年の約３割減を除き１５０万トンを占めている。

スケトウダラ生産において、ロシアは洋上でH&G（ドレス）を生産し中国へ輸出、中国が陸上でフィレ加工してEUへ再輸出、米国は日本へすり身として輸出することを、それぞれ仕向けの主流としてきた。

これに加え、ロシアは一連の制裁措置への対応として国内市場への供給拡大にも取り組みを開始している。

これらのことから、スケトウダラの国際市場価格を把握するためには、①ロシアから中国へのH&G（ドレス）供給価格、②ロシア国内H&G（ドレス）卸売価格、③米国から日本へのすり身の供給価格、④中国からEUへのフィレの供給価格（今回ユーロ・スタットのデータは２０２４年９月まで）等をモニターしなければならない。

これらの複数のスケトウダラ国際市場価格把握のためのインデクスは、２０２４年秋から２０２５年１月にかけ、別グラフのとおり押しなべて上昇を指し示している。