喫茶さすらい 040 - ムロアジバーガー - 「東京愛らんど」（港区海岸）

アジフライが挟まれたハンバーガーを想像していたが、そうではなかった。なんとムロアジのメンチカツである。 これが実においしかった。淡白かなとおもいきや、ずっしりとした食べごたえ。肉汁は少ないが、意外にジューシー。タルタルソースがよく合う。フィレオフィッシュはその淡白さが絶妙だが、ムロアジバーガーはパンチがあって、同じ魚バーガーとは違う魅力がある。 バンズは軽いが、悪くない。むしろファストフードチェーンよりもしっかりしている風格さえ漂わせる。 . . . 本文を読む