ちくわ・岩下の生姜・豚バラ肉巻き～男の手料理65

昨日は猛暑が少し和らいだが、蒸し暑い日だった。足の痛みはまだ残っているが、歩くことに問題はないし、膝から上は正常なので、仕事を終えてからジム通い。今年158回目。ベンチプレス、ダンベル、アブクランチ、トーソーローテーションと通常のルーティンワークの後、15分のエアロバイクバイクで終了。

夕飯は男の手料理。メインはちくわ・岩下の生姜・豚バラ肉巻き。サイドメニューはチキン、アボカド、ミニトマトのわさび醤油和え。

ピンクが目印の岩下の生姜。マリーンズのスポンサー。

割とスムーズに出来た。あっさりとした味。ちくわの中に生姜を入れて調理。弾力性がある。

付け合わせにサツマイモも予定していたが、時間の関係で見送り。

左足の痛みが完治していないのでキッチンに１時間近く立っていれるか心配だったが、45分程度の調理時間で終了。途中、座って休むことなくできて良かった。早く完治して欲しい。