母が五目豆を食べたいと言うので、久しぶりに炊いてみた。
吸水させるのは時間がかかるけれど、材料を細かく切ってからは簡単。
圧力鍋で簡単に出来ちゃいます。カップ1の豆に対して、水は漬け汁ごと。砂糖、酒、醤油を大4.仕上げは味醂ね。
ウチの醤油は色が濃い割に減塩だから、仕上げは少し醤油をたしました。
やっぱり、手作りはいいよね~。市販のものと違い、甘さ控えめです。
昼からは静岡にいる叔母と、従兄弟が子供連れ(小5)で来ました。
大阪にあるお墓にお参りした帰りに、わざわざ奈良まで足を運んでくれて。
我が家の息子は、小さい子の相手が苦手そう。
ゲームを教えてやってと言うと「ちょっと~。待って~や。
俺、そんなん苦手
」と尻込み。
でも、結構面倒見よく世話してくれてました。
そう言えば、昔は近所の子の面倒をよく見てたよね~。
漫画も気前良くあげて、従兄弟の子供は喜んで帰って行きました。
吸水させるのは時間がかかるけれど、材料を細かく切ってからは簡単。
圧力鍋で簡単に出来ちゃいます。カップ1の豆に対して、水は漬け汁ごと。砂糖、酒、醤油を大4.仕上げは味醂ね。

ウチの醤油は色が濃い割に減塩だから、仕上げは少し醤油をたしました。
やっぱり、手作りはいいよね~。市販のものと違い、甘さ控えめです。

昼からは静岡にいる叔母と、従兄弟が子供連れ(小5)で来ました。
大阪にあるお墓にお参りした帰りに、わざわざ奈良まで足を運んでくれて。
我が家の息子は、小さい子の相手が苦手そう。
ゲームを教えてやってと言うと「ちょっと~。待って~や。


でも、結構面倒見よく世話してくれてました。

漫画も気前良くあげて、従兄弟の子供は喜んで帰って行きました。
