マリママのパン作り

パン作りに関して、なんでもお話しましょう!

ええ色やん。五目豆(^^)v

2007-08-14 10:23:27 | 手作りパン
 母が五目豆を食べたいと言うので、久しぶりに炊いてみた。

吸水させるのは時間がかかるけれど、材料を細かく切ってからは簡単。

 圧力鍋で簡単に出来ちゃいます。カップ1の豆に対して、水は漬け汁ごと。砂糖、酒、醤油を大4.仕上げは味醂ね。

 ウチの醤油は色が濃い割に減塩だから、仕上げは少し醤油をたしました。

やっぱり、手作りはいいよね~。市販のものと違い、甘さ控えめです。

 昼からは静岡にいる叔母と、従兄弟が子供連れ(小5)で来ました。
大阪にあるお墓にお参りした帰りに、わざわざ奈良まで足を運んでくれて。

 我が家の息子は、小さい子の相手が苦手そう。
 
 ゲームを教えてやってと言うと「ちょっと~。待って~や。俺、そんなん苦手」と尻込み。

 でも、結構面倒見よく世話してくれてました。そう言えば、昔は近所の子の面倒をよく見てたよね~。

 漫画も気前良くあげて、従兄弟の子供は喜んで帰って行きました。
コメント
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