今夜は、娘の手料理で！

「私、おかず作りたいねんなぁ～」と娘。

「まあちゃんの作れる料理作ってよ。ほら、パスタとか」

「ちゃうの、和食！ママがレシピ帳に書いてくれたんじゃないやつ。書いてくれたのは全部作れるから。なんか新しいのない？茄子の揚げたのとか」

　はっ、は～ん。娘が言いたいのは「おばんざい」ね。

　東京でたまにステイする娘は、私のレシピ帳を見て料理を作る。来年に一人暮らしを計画している彼女は、着々とその準備を始めているよう。

　茄子の揚げ浸し・切干大根のサラダは娘のリクエストで。

　茄子には筋目を入れて一口大にして素揚げ、実家の父が作った青・赤唐辛子も一緒に。熱いうちに出汁（生姜の千切り入り）にひたし、大根おろしを上からかけます。
　切干大根は戻した後、さっと湯どうしして氷水に。黒酢で作った甘酢に赤唐辛子の輪切りと和えます。

「そんなん嫌や俺、食わへん」と文句を言う息子。この暑いのに柔道の合同練習疲れをおして、模擬試験を受けに行った息子はやたらとご機嫌が悪い。

　朝も早かったしね。
しゃあないわ！息子の為に、豚肉の生姜焼き+ゴーヤ炒め・マーボ豆腐も作ろう。

　ご飯は、昨日の鯛めしが残っているから。それをチンして。
結構、豪勢な夕食になりました。外食するより良かったね！

　記念に写真を撮るつもりが、息子もパクパク食べて。あっという間に完食。

夫も「これ、まあちゃんが作ったんか？すごいな～。」

　「パパ、何が一番美味しかった？」と娘。

　夫は言った。「マグロの刺身」そうそう、彼の好物のびんちょうマグロも今夜は食卓に並んだ。

　「はぁ？信じられへんそれって、ママが切って出しただけやんか！」

夫は、しまった！と首をちぢめ・・・。

　娘よ、パパはこういう人なんです。ママの気持ち少しは分かってくれた～。