マリママのパン作り

パン作りに関して、なんでもお話しましょう!

親睦会

2012-04-25 20:13:09 | 手作りパン

 今日は我が家で、中央公民館金曜コースの親睦会です。

一年間お世話になった役員の方々と。裏の桜が見ごろなので、お花見も兼ねて。

 

 

  今週は、珍しく風邪をひいてしまったので、ミートローフとデザートは前日に仕込みました。

パンの生地は当日。レーズンにクルミ、頂き物のマロングラッセも刻みこみ。

少し甘めのクッぺ。最近の定番生地です。

ピザ用の生地には、上新粉(もち粉)を加えていますので。

 少し、ふんわりとした仕上がりに。

和風のピザソースに、ちりめんじゃこをトッピング。

「先生、このミートローフの作り方は?」と質問が。

お待ちください、5月のパン教室で登場します。

 正面のバーニャカウダーと共にね

生徒さんの実家で採れたお持たせの筍は、その場で白みそ和えにしました。

 今年ご卒業のお二人や、せせらぎに変わられる生徒さんも。

「また、どこかで会いましょうね」と和やかに過ごせました。

 美味しいもので、人の輪が繋がる・・・。

そんなお手伝いを、していきたいと思います。

 

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