お彼岸には

 　京都の夫の両親や、義兄のお墓にお参りに行きます。

必ず持参するのが手作りのおはぎ。

　土曜日の夜は、必ずと言っていいほどジムに通う私。

滑り込みでトレーニングに参加した後、シャワーもそこそに目の前にあるデパートに飛び込み。

粒の大きい北海道産の小豆を購入。

　夕食が終わってから夜遅くまでかかって炊き上げます。

「あんこ仕上げられへんかったら、ぜんざいする！」夫に告げると、ちょっと気が楽～

あんまり期待されても困るしね～

　でも、そう言いながらもちゃんと仕上がっちゃうとこが・・・・。

関西しかないと言う「青のり」のおはぎも作り、いざ京都へ。

そして次の日は、実家のお墓に行きます。

私におはぎ作りを伝授してくれた、料理上手の祖母が眠るお墓に・・・・。

　おばあちゃん、待っててね～

 

 

　

 

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本当は、中央公民館金曜コース

　本来は、中央公民館で行われるコース。

４月までは工事の為、ここＩＳＴＡはばたきコミュニティをお借りしています。

 

こちらのコースでは、金曜日が図書室休館日なので、図書室にあるコピー機をお借りできず。

前日に私がローソンでコピーをしています。

　これが、材料の買い出しも重なり結構な手間なんですが・・・・。レシピ仕上がりもぎりぎりなので、致し方ないですね。

　皆さん、はばたきでの作業はまだ慣れていない為。どこに何の器具があるかも分からなくて右往左往。

少し時間は押してしまいました。（でも、５分前には退出出来ましたよ）

　半熟卵を失敗した班が、先週に引き続き２班ほど。

まぁ、これも慣れなので。

他にもやり方があるようなので、またお教えしたいと思います。

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