本日は、すっかりご無沙汰の雨の日。
日本列島全体に、乾燥注意報なるものが出ていて。
群馬のキャベツなど、発育不足らしいよ。
恵みの雨だが、何となく冬場は寒々しい。
こんな日は、パンを焼こう。
梅雨時のジメジメとした高温多湿ではないけれど、ちょっと発酵温度を上げてみて。
お正月明けに何度と作った「黒豆パン」を焼いた。
焼いては人にあげ、焼いてはあげ。
もう３００個は軽く作ったと思う・・・・。
初めはお正月に作りすぎた黒豆を利用していたが（大量に冷凍して）、今ではパンを焼く為に
黒豆を炊いてる私。
でも、パンの焼ける匂いは、幸せを実感するひと時なんだよね。
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