焼き物の着物（色彩）５６ 古備前 ３

４）　備前の土と窯

　①　備前の土：　山土（やまつち）と田土（たつち）

　　　備前焼の命は、土の良さにあります。備前焼中興の祖と言われる、人間国宝の金重陶陽が

　　　「米より土が大事」と土を噛んで吟味したのは、有名なエピソードです。

　　）　山土は室町後期に窯が、熊山、釜屋敷などの高地より、山麓に降りて来る以前に使われ

　　　　ていた土です。伊部周辺の熊山山系から採掘した、火山岩の流紋岩（石英粗面岩）が風化、

　　　　崩壊した土で、耐火度が高く、粒子が田土より粗い一次粘土で、焼損も少ない土です。

　　　　初期の備前では、須恵器で使われた山土と同程度の精製度で、単味で使用したと見なされて

　　　　います。土の伸びが悪い為、轆轤成形が難しく、紐造りによる轆轤成形になります。

　　　　古備前の魅力は、この山土を使い窖窯（あながま）で焼成する事こそ出来ると言う人も

　　　　多いです。

　　）　田土（ヒヨセとも言います）：　伊部の田圃の下３～５ｍの場所にあり、冬場などの

　　　　　農閑期に掘り出した土です。

　　　　上記一次粘土が、数万年の歳月を掛けて、風化、崩壊して雨水に洗われて川に流出し、

　　　　低地に溜まった黒色の二次粘土（堆積粘土）です。粘土以外の有機物や、鉄分、砂も一緒に

　　　　含んでいるのが特徴です。これを水簸（すいひ）して使います。

　　　a）　当然採取した場所によって、粘土の品質に差がありますが、一般に肌理が細かく粘りが

　　　　　あり、轆轤成形がし易い土で、山土の様に紐造りでは無く、一本挽きと言う技法で轆轤

　　　　　水挽きで作陶する様になります。

　　　b) 　現代の茶褐色の備前焼も田土を基本にし、数種の鉄分を含む土（山土、黒土）を混ぜて

　　　　　使っているとの事です。　最高の田土は「観音（かんのん）土」と呼ばれた土でしたが、

　　　　　掘り尽くされ新たには入手困難との事です。「観音土」は緋襷（ひだすき）の発色の

　　　　　良い土です。田土のみで焼成すると、温か味のある白い地肌に成ります。

　　　c）　山陽新幹線の工事現場より、大量の田土が掘り出せれ、そのストックしたもので制作

　　　　　している作家も居るとの事です。（粘土は寝かせれば寝かす程良いとされています。

　　　　　金重陶陽は10年寝かせた土を使っていたとされています）。

　②　古備前の窯。熊山の稜線部に築かれた頃から、桃山時代までの間にそれぞれの窯と、焼成

　　　技術があったとされています。研究者によれば、次のⅤ期に分類されるそうです。

　　Ⅰ期：　平安末期～鎌倉初頭。

　　　須恵器と同様に還元焼成による、燻焼（くすべやき）で、山麓に窯を築いています。

　　Ⅱ期：　鎌倉中期。

　　　中性焔による焼成で、山腹又は山麓に分布していました。

　　Ⅲ期：　鎌倉後期。

　　　中性焔又は酸化焔で焼成。山の中腹から高地まで分布しています。　壷、擂鉢（すりばち）、

　　　甕の生産が確立します。この時期まで山土が使われていたと思われます。

　　　以後田土が使われる様になります。

　　Ⅳ期：　南北朝～室町時代。

　　　大窯胎動の時期です。四耳壷（しじこ）、片口鉢が出現します。

　　Ⅴ期：　室町末期～江戸初期。

　　　大窯での生産の開始。茶陶の生産が始まる。その他の器の種類も増えます。

　③　窯の構造と古備前の焼肌。

　　）　古備前の焼成は、基本的には窖窯（あながま）で、時代と共に次第に大型化してゆきます

　　　大窯でも、分焔柱を付けた物に過ぎません。

　　）　古備前が年代によって焼肌が変化するは、原材料の粘土の変化や、窯の焚き方、窯詰

　　　　方法の変化に起因する事が多いです。

　　）　鎌倉時代の途中より、それまで須恵器の還元焼成による灰色の焼肌が、中性、酸化焔に

　　　　よる焼成で、備前独特の赤褐色の焼肌に変化して行きます。

　④　大窯に付いて。

以下次回に続きます。