大阪らしい料理を満喫。あらゆる国のゲストを楽しませる「なにわ ネオクラシック」の料理。「OMO7大阪 by星野リゾート」にて

「可愛いミモロサイズの箱寿司だ～これ前菜なんだって～」

ここは、JR新今宮駅の前にある「OMO7大阪 by星野リゾート」のビュッフェレストランです。

町歩きのガイドのOMOレンジャーさんに、大阪の町の楽しさを案内してもらったミモロ。ホテルに戻り、夕食を楽しみます。

1階にあるOMOダイニング　ビュッフェには、大阪の味を存分に楽しめる料理が用意されています。日本食だけでなく、イタリアン、フレンチなどいろいろな世界の味が、揃っていて、その種類の多さに感激。

宿泊していない人も、事前予約で利用可能です。（ひとり7500円）

「ミモロ様ですね～どうぞこちらへ」とお席に案内されました。

そして、そこには、「箱寿司」が運ばれます。

「これは、一人にひとつ頂けるんだって～」と、まずは、お席にそれをゆっくり味わいました。

「さぁ、他のお料理も頂こう～」と、ミモロは、ビュッフェテーブルに並ぶ料理をひとつひとつ見てゆきます。
「これ、タコのパエリヤだって～美味しそう～」


「こっちは、アナゴの蒸し寿司だって～これも食べたいなぁ～」と、

次々に美味しそうな料理にミモロは、迷ってしまいます。「全部食べてもいいんですよ～」とホテルの方。
「はい～」と目を輝かすミモロです。

レストランにあるオープンキッチンでは、シェフが、作りたての料理をよそってくれます。

「あの～それなんですか？」とミモロ。「これはね～肉吸いという牛のサーロインを昆布のだし汁と削りたてのかつお節で仕立てたものです」と。

「あ、それお願いします～」とミモロ。

他にも牛肉を使った料理がいろいろ。


「サーモンのマリネとか、魚介類の料理も…」


「これたこ焼き？？？違うよ～タコ焼きケーキなの～」とデザートにも大阪らしさが…


「さすが天下の台所のビュッフェだから、食べ応えあるね～」と、ポッコリ膨れたお腹をさすりながら、満足そうなミモロでした。さまざな国から訪れるゲスト…それぞれの食の好みや習慣なども異なります。あらゆるゲストを満足させるために、工夫を凝らした料理です。

「こういうビュッフェレストランって、外国人のゲストには、嬉しいかも…」そう、実際に目の前にある料理を選べるのですから…。この日も多くのゲストが、お皿にいっぱい料理をのせて嬉しそうに過ごしていました。

「ミモロちゃん、しばらくしたら、花火や屋台…大阪の伝統工芸の講座なども行われますよ～」と広報の方。
「あ、そうなんだ～じゃ、浴衣に着替えてくるね～」と。ミモロは、いったんお部屋へと戻ることに…

「花火だって～」ワクワク…夜も楽しい「OMO7大阪 by星野リゾート」なのです。

＊「OMO7大阪 by星野リゾート」の詳しい情報はホームページで


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