年も押し詰まった30日。「うちで御餅つきしますけど、ミモロちゃん、お手伝いに来てください…」とお友達に言われたミモロ。「はい、喜んでうかがいま～す」と、マイ杵をもって、張り切ってお友達のおうちに伺いました。
「こんにちは～お手伝いに来ました～」と、ミモロが、お友達の家に到着した10時過ぎには、すでに御餅つきの真っ最中。
京都の町中から、少し西にあるお友達のおうちは、大きな一軒家。建物の裏手のスペースには、臼が置かれ、そばではもち米を蒸す蒸籠から、盛んに湯気が上がっています。毎年、使う御餅つきの杵や蒸籠などの道具も、1年ぶりに活躍。
「このお米、蒸すの？」
１晩、水につけたもち米を、丸い蒸籠に入れて、蒸してゆきます。
ミモロは、竈の火の番のお手伝い。「この薪入れなくちゃ…」竈の上には、蒸籠が３段重ねになっていて、蒸しあがったものから臼へ移され、ペタンと…。
「まず、米粒をつぶんだよね～」 ミモロは、臼のそばでじっと作業を見つめます。
ほどほどに米粒がつぶれたところで、いよいよペッタンペッタンと御餅つきがスタート。
ミモロは、柱に寄りかかりながら、遠慮がちに、その様子を見ています。「ミモロちゃんも、御餅つきやりたいの？」とお友達。「うん…」「じゃ、やってごらん…」と言われ、持ってきた杵を手に、臼のそばに…。「あ、自分の杵、持ってるんだ～」「ま～ね～」と。
さっそく杵を持ち、餅つきを…。ペッタンペッタン「ヨイショ、ヨイショ…」ミモロは、懸命に杵を下します。じんわりと額に汗も…「もうだめ～」」と、１分足らずでギブアップ。ミモロの杵は、あまりに小さすぎ、作業効率が悪いので、ミモロの出番は、これでおしまいに…。
１年に１度、大阪や伊勢、滋賀に住む親戚が集まって、みんなでワイワイ御餅つきをするのが恒例というお友達。妹さん、いとこたちの家族など、十数名が集う一家の最大規模のイベント？それぞれの近況を報告しあったり、子供たちの成長に目を細めたり…。ワイワイ楽しく過ごします。
京都の町でも、家族で餅つきをする家庭は、年々減っているそう。それは、家族の人数の減少と、高齢化などから…。お友達の家族には、中学生や小学生の子供たちがいるので、これからも御餅つきは、続けられることでしょう。
お正月のお餅は、餅屋さんやお米屋さんに依頼するのが、ほとんどとなったのは、京都も変わりありません。
親戚たちが集まって、なにかする…ということ自体、全国的に、今や結婚式、葬式、法事など、冠婚葬祭以外なくなる傾向にあります。そういう式典関係ではなく、気楽に交流しあう機会が少なくなっているのです。
「あんた、どこの子？」「へぇ～○○ちゃんの子供？いや～大きくなったなぁ～」と、子供たちは、あまり馴染みのないおばさんから言われる言葉に、家族の繋がりを覚えるのです。
さて、つきあがったお餅は、家の中へ。待ち構えていた女性たちが一斉に餅を丸めます。「ミモロもやらせて～」と参加。
「こうやって、丸めるのよ～」と、いっしょに…。
「わ～あったかい…モチモチ…赤ちゃんのほっぺみたい…」つきたての餅は、温かく、モチモチの感触が手に伝わります。
「たくさんできた～」お座敷には、丸められた餅がズラリ…。「後で、食べられる？」とミモロ。あとでね～
真剣なまなざしのミモロです。関東は、四角いのしもち。京都など関西エリアは、丸もちです。白みそ仕立ての御雑煮の中には、小芋、金時人参、大根などがはいるそう。そして餅は、焼かないで湯で温めたものを入れるのが京都流。白みその雑煮にもちの焼け焦げが散らないようにとのことからとか…。「白みその甘いお味が美味しんだよね。体が温まるんだから…」と。
お醤油仕立てのすまし汁で、鶏肉、かまぼこ、菜っ葉をいれる関東の御雑煮。「どっちも美味しいよね～」とミモロは、京都に来てから、毎年、両方食べています。「京都に来て２種類の御雑煮食べられようになったの…うれしい」と。
「あ、あんこ玉がある…ということは、大福もできるんだ～」と、期待するミモロ。お友達のおうちでは、毎年、草大福を作ります。
餅の中に入れるのは、春に摘んで、冷凍保存してあったヨモギ。それを臼へ。
はじめは、白っぽい餅も次第に、緑色を帯びてきます。「ヨモギがいっぱい…体によさそう…」
つきたての草餅にあんこ玉をいれて、はい、草大福のできあがり…「できたてだから、柔らかくて美味しい…」と１つ頂きます。
「美味しい～」
ヨモギには、体の毒素を排出する働きがあるといわれます。「ヨモギの大福ならたくさん食べてもお腹こわさない？」とミモロ。それはどうも違うと思うけど…。
ヨモギのお餅を２臼、ついたところで、今年の餅つきは終了。みなさまお疲れ様で～す。
「ミモロちゃんもお昼にしましょ…」と、野菜がいっぱい煮込まれたカレーをご相伴。
「これも美味しい…」そばに大根の柚子漬け、ホウレンソウの胡麻和え、おでんなども…。「どれも美味しい味…」と、パクパク。「みんなでいっしょに働くと楽しいね～」ミモロ、あんまりお手伝いになってなかったかも…。
京都に住むお友達一家の恒例の年納めの餅つきは、これにて納められました。
「ミモロちゃん、お疲れ様～はい、これどうぞ…」と、渡された袋には、丸もちと草大福、そして自宅で収穫されたりっぱな大根と金時人参が…。「わ～うれしい…こんなに頂いちゃって…」これで、ミモロの御雑煮の準備も揃いました。
「みなさん、ありがとうございまいた～」楽しかったでーす。
「お正月が楽しみだね～」と、いよいよ明日は、元旦です。
人気ブログランキングへブログを見たら、金魚をクリックしてね～ミモロより
「へぇー朝からお店やってるんだ～」箱根は、昔から別荘地としても発展。芦ノ湖の周囲にも、さまざまな別荘地があり、そこで滞在する人にとって、美味しい焼き立てパンは、うれしいもの。
３種類のパンと飲み物にミニサラダ…湖の景色を眺めながらの朝食の気持ちよさは格別です。
「美味しかった～こちそうさま～」とミモロ。
「もっと湖眺めていたいのに～」と少々不満げ…。芦ノ湖には、海賊船の遊覧船なども航行。行き交う景色は、乗り物好きのミモロならずとも、見飽きない景色です。
「まだ、即とクリーム屋さんオープンしてないんだって～」と、ちょっと早すぎたよう。
「気持ちいいよ～」足湯を利用する人は、ぜひタオル持参で…。
「あ、作ってる～」
「いい匂い～」
と思わず鼻をならすハンス君。トマトソース味の「沼津産本エビと春菊の手打ちシャラティエッリ」という太麺のパスタです。
薄めの皮は香ばしく、溶けたチーズがたまりません。
ズーズーズー
「あ、可愛い…」
確かに、ふたりのお腹は、ポッコリと膨れています。
箱根湯本駅は、選手が襷をもらい、山登りへと向かう入口に当たります。
２こ500円の手羽元のから揚げは、こんがりした皮とジューシーな身が美味しい品。「ちょっと塩辛い…」とミモロ。「あ、ホントはビールにすごく合うんですよ。御粥と一緒に食べても美味しいですよ」と。
「わ～美味しそう…」高麗人参、栗、ナツメなどが入った薄味の御粥です。好みで塩コショウを…。「生姜もいっぱいで美味しいし、体が温まる～」と、アチチ、フーフーとスプーンにとって覚ましながら…。だって、ミモロは、猫舌ですから…。
「う～暑い…フーフー」額から汗をにじませながら…。
「ぜひ、箱根に来たらよってくださいね～」とオーナーの金城さんご夫妻。
ミモロも手の上に伸ばします。「ホント、毛並がしっとりする…べたべたしないのもいい感じ…」と。「オムツかぶれの赤ちゃんにも使えるんですよ」と。また化粧下地にもおすすめだとか。
手間のかかる枠練り製法という時間をかけた作り方でできた石鹸は、和漢植物をそのままぎゅーっと固めたよう。凝固剤、防腐剤、発泡剤などの添加物は一切入っていません。「お顔だけでなく、全身に使ってください…汚れも取れるし、洗い心地もしっとりしますよ。ミモロちゃんにぴったりかも…」と。ミモロなら、頭から足先まで全部使いたくなる石鹸です。
