ちょこっと東京に出かけたミモロ。ワイン好きのお友達が、案内してくれたのは、昨年11月に、南青山にできた「CORK（コルク）」というおしゃれなお店。
ブティックやレストラン、そして住宅などがある南青山…「え～こんなところにこんなお店ができてたんだ～」と、細い道を入った場所に、待ち合わせしたお店がありました。
「いらっしゃいませ～」
ワインソムリエさんに迎えられたお店は、グルっとカウンターが…。常連さんなのでしょうか、ひとりで訪れた女性客が、カウンターに少し距離を置きながら、座り、静かに本を読みながら、ワイングラスを傾けています。「おしゃれ～…」と、思わず見とれるミモロです。
「ミモロちゃん、ワイン好き？」とお友達。「うん、好きだけど…」とミモロ。正直、ワインの知識は、ほとんどないミモロ、「よくわかんないけど…」と。
「では、まず、どのワインになさいますか？」とソムリエの方が、ミモロの前にワインの瓶を並べて、ひとつひとつ説明を…。「これは、フランスのシャトー・・・・。こちらは、イタリアの・・・・」
「フムフム…」と、うなずきながら、熱心に耳を傾けるミモロ…「どうしよう…よくわかんない…」と内心ハラハラ…。実は、このお店は、なんでも、東京のフレンチの世界では、注目のソムリエの田辺公一さんとシェフの兼子大輔さんのお二人が作られたお店で、豊富な知識と技から、ワインを選び、それに合う料理がサーブされます。
つまり、他のワインと料理を楽しむところとは、ちょっと違っていて、ゲストは、好みのワインを注文すると、それを最高に楽しめるマッチした料理が登場するスタイル。ですから、ゲストは、ワインと料理の両方を最高の組み合わせで楽しめるわけ。
ミモロとお友達は、ワインが3種類楽しめるコースを選んだので、3回、それぞれ3種類のワインが提示されて、そこから1種類を選びます。それぞれ選んだワインにマッチした料理が出てくるのです。
「へぇ～そうなんだ～」と、お友達の説明にただ感心して聞き入るばかり。
実は、この「CORK]というカウンタースタイルのお店の奥には、フレンチレストラン「L'AS」というお店があります。
「ミモロちゃん、ここのお店、予約するの難しいんだから…」とお友達…。たまたまこの日は、予約ができたと、大喜びのお友達。今、東京で、話題のお店なんだそう。「へぇ～そうなんだ～」と、すっかりおのぼりさんのミモロです。
「どれにする？みんな飲みたくなっちゃうわねー」と、ワイン好きのお友達の目が輝いています。
「悩んじゃう…どれにしよう…」
ミモロの前に並べられたワイン…ソムリエのお話しを聞くと、どれも美味しそう…。
まずは、白ワインをお願いします。
「いい香り…クンクン」
芳醇な香りが、ミモロの鼻をくすぐります。
それに合う料理が運ばれました。
さっぱりとしたお料理です。続いて、「次は、このワインにしよう…」
料理は、ナスのペースト。
お友達は、ワインに鮎と白菜を使った料理が組み合わされました。
いろいろなワインが、次々にミモロたちの前に登場。
「すごく珍しいワインも味わえるんだって…」いろいろワインの説明を受けたのですが、全く頭に入っていないミモロです。あしからず…
スプーンの上にのったフォアグラ…。こんな洒落た盛り付けも…。
「はい、あーん…」フォアグラを食べるネコ…なんて贅沢…。
「ワインとフォアグラってホントによく合うんだよね～。口の中で、それぞれの味が溶け合って、もうたまらない美味しさ…」赤ワインには、鴨肉のローストが組み合わせに、
お友達が注文したワインやお料理をシェアして、2倍楽しむミモロです。「青山は洒落だね～、久しぶりに東京に来るとすご～く楽しい…」ウィ～
顔色は変わりませんが、目が、トロンとして、さすがにワインに酔い始めたみたい…。
「どちらからいらしたんですか・・・？」とお店の方。
「あの～京都どす～」と、いつも使っていない京都弁…やっぱりミモロ、酔ってる…
「東京の夜って、やっぱりおしゃれ～！」と、久しぶりの東京を満喫するミモロでした。
＊「CORK コルク」東京都港区南青山４－１０－３南青山コトリビル１F 予約０９０－０００８－４０６９ 詳しくは、ホームページで…
人気ブログランキングへブログを見たら、金魚をクリックしてね。ミモロより
「これが、有名な大隈講堂…」創設者、大隈重信の名をいただいた大学の象徴的な建物。2032年に創設150周年を迎えるために、いろいろな将来構想がたてられているそう。「まだ、かなり先だね～」とミモロ。
赤いバスの後ろには…
先ほどのイラストのクマです。「オオクマくんだ…」と勝手に名づけてしまったミモロです。クマ似のネコのミモロは、親しみを覚えたよう。
「これ、フリスビー？」
だれでも利用できるので、早稲田大学に行くことがあれば、ぜひ…。
このグッズは、インターネットでも購入可能です。
「あの～お茶できますか？」「はい、どうぞ…」「あの～中を見学もしたいんですけど…」「じゃ、ご案内します…」と。
「ドキドキしちゃう…なんか素敵な雰囲気…」エレベーターで降りたった５階は、スカイラウンジになっていて、結婚式のときは、出席者のウェイティングルームにもなるとか。現在、週末は、１７時から「ビアテラス」を開催、ビストロ料理やビール、ワインなどが楽しめるところに…。
「誰か知ってる人通らないかな？」
人前結婚式の場合、正面の十字架が取り外されるそう。「ジャンじゃじゃじゃー」と言いながら、エレクトーンで、ウエディングマーチを弾くマネをするミモロ。
「インテリアがおしゃれ～。テーブルフラワーも素敵…」と、またまた夢見心地の顔つきに・・・。
そんなミモロを見て、「ぜひ、ここで結婚式あげてくださいね～」とスタッフのみなさん。「はい、そのうちに…」
「ランチ食べにいらしてください…」と。
マドレーヌやパウンドケーキ、クッキー、オレンジピールなど、１０種類ほどのお菓子が並んでいます。「あの～大盛りでお願いします…」とミモロ。お皿、いっぱいにのせてもらいました。「お変わりもご自由に…」と。「たくさん食べてもいいんですか？」「はい、どうぞ…何度でも…」
「今度、お友達と一緒に来よう…ここなら、ゆっくりお話しができそう…」と、ひとり優雅なティータイムを楽しんだミモロです。
お店の中央部に座るご店主。店の棚には、たくさんの種類の刷毛が並んでいます。
創業以来、現在の場所で店を営んでいらっしゃいます。京都の老舗といわれるところでも、実は、創業以来同じ場所にある店は、それほど多くないのです。
「おや、可愛いお客さん…」と、ミモロのことを温かく迎えてくれました。
「こんな大きいの～」とてもミモロが持てる大きさと重さではありません。「なんかすごく硬い毛…」使われる毛は、南洋産のシュロの一種。それを刷毛にするまでには、熟練の技が必要なのだそう。
ミモロより大きな刷毛。持ち手の柄の部分も漆仕上げの美しさ…。「この刷毛は、アメリカのボストン美術館やメトロポリタン美術館、英国の大英博物館などでも使用されているんですよ…」と、藤井さん。平成10年には、国の選定保存技術保持者に認定されていらっしゃいます。
「これで、綺麗な襟足なんか塗るんだね…でも、ミモロ、使えない…」と…ちょっとさびしそう。
細かい部分に使用するさまざまなサイズの筆が…。
最近ニーズの高いのが、パウダーファンデーションに使うソフトな感触の化粧ブラシ。サイズもいろいろ揃っています。
「どうですか…」「うん、気持ちいい～」
「ちょっとくすぐったいけど…」
「ミモロちゃんいらっしゃ～」
佐々貴宮司さんと崇敬会会長の前田さん。もちろんミモロのお友達です。「楽しんでいってね～」とお二人の笑顔に迎えられて、境内に設置されたテーブルへ。
時間がたつと、境内中のテーブルは、ほぼ満席状態に…。
「はい、生ビール、こぼさないようにね」
「はい…こぼれちゃうから、ちょっとここで飲んじゃおう…」ミモロは、売店で、ビールをゴクリ…。ネコには、アルコールの年齢制限がないので、大丈夫！
「何にしようかな…」
「もうドキドキしちゃった～でも楽しかった…」と、初カラオケに挑戦してミモロ。ほっとして、またビールを…。
みんなから、大きな拍手を…。
「楽しかったね～」と、ミモロは、お友達といっしょの夜に大感激…「また、来年も来ようね～」と。楽しい夜の興奮冷めやらぬミモロたちでした。
