白菜と豚肉のミルフィーユ鍋！

寒い日が続きますね～
先日は東京でも朝から雪が降って出かけるのに大変でしたぁ…
こんな天気続きじゃ洗濯もできないしー
乾燥機があるお宅ならいいでしょうが、
うちにはありません。トホホ。
早く天気になることを願うばかり。

こんな寒い日はどうしても鍋ばかりにんってしまう
だって温まるからね～
今日は白菜と豚薄切り肉をミルフィーユ状に重ねてきり
鍋に敷き詰めて、酒、水、ほんだしを入れて火にかけるだけ。

これは火にかけてすぐのときの状態


ポン酢でいただきました。
さっぱりした鍋なので豚の脂がコクを出してくれます。
残ったお汁には、もちろんご飯と卵を入れて雑炊に
めちゃおいしかったよ。

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