塩麹ドレッシング～トマトとモッツアレラチーズ～

梅雨が明けたと思ったのに
昨日今日と肌寒いですね
Tシャツ1枚では寒すぎる～～～
なので重ね着してます。

さてお昼ランチにパスタを作ったんだけど
その付け合せに作ったサラダ

塩麹でドレッシングを作ってみました

塩麹、オリーブオイル、レモン汁を各大さじ1ずつ、
これをよーくかき混ぜただけのもの。

それを我が家で収穫したトマトとモッツアレラチーズの上に
たらり～とかけてみました

程よい酸味と塩加減でめちゃ美味しいじゃないですか
このドレッシング、色んなものにも応用できそう

想像以上に美味しかったので、
是非是非、お家に材料がある方は作ってみてくださいね

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