チャーシューを作ったよ！

天気は良いけど、寒いですね
昨日、大掃除の第一弾として窓のふき掃除をしたんだけど
網戸を取り外したら、元に戻らなくなっちゃって
う～ん、どうしたらいいの？
月曜日に業者に電話して聞いてみよう。

さて、今日は久しぶりに豚バラ肉の塊を買ったので
チャーシューを作りました。

醤油、オイスターソースなどの調味料につけて一晩おき、
今日、200℃で15分、170℃で20分オーブンで焼きました

これが焼きあがったときのチャーシュー


そしてランチにはそのチャーシューをつかって
もちろんラーメンよ
卵やコーンもトッピングして…

やっぱり自分で作ったチャーシューは美味しいね

まだ残っているから
今度は炒飯に入れてみよう

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