ケークサクレ♪

３連休突入、いかがお過ごしですか？
私は今日はお休みだったので、
家で衣替えをしていました
朝晩とめっきり寒くなってきたし、
厚手の洋服を出さないと風邪をひいてしまいそう。
なにせ洋服ダンスには、
まだ夏物ばかりだったもので。。。

家族の分もやったので一日がかりでしたぁ～
部屋の掃除もできて
家の中がスッキリ

そんな日のランチはお手軽に「ケークサクレ」にしちゃいました。
材料を混ぜて焼けばいいだけだから超簡単
ハロウィン用のペーパーナプキンを敷いてね。

さて作り方は…

＜材料＞
・ホットケーキミックス・・・・・150ｇ
・牛乳・・・・・100cc
・卵・・・・・2個
・チーズ・・・・・適量
・ベーコン・・・・・4枚
・玉ねぎ・・・・・1/2個
・バター・・・・・大1
・塩、コショウ・・・・・少々

＜作り方＞
①ホットケーキミックス、牛乳、卵をボウルに入れてよく混ぜる。
②フライパンにバターを溶かし、ベーコン、玉ねぎを炒める。
③①の中に②の半分を入れて混ぜて型に流し込む。
④残りのベーコンと玉ねぎを上にのせ、その上にチーズをのせる。
⑤180℃のオーブンで25分焼く。

さて、衣替えの最中に年一回のマンションの排水口の点検がありました。
キッチン、洗面所、お風呂場。
ジェット噴射のようなホースを使って点検してもらいました。
結果、異常なくこれまで通りの掃除の仕方で良いそうです。
良かった

でもね、点検の人曰く
うちのお隣さん、３か所も詰まっていて大変な状態だって。
え～３か所も詰まるってどういうこと？？？？？？？
やっぱりマメにお掃除はしないとね

こちら一昨日、雲一つなく快晴だった日の夕焼け


そして東京タワー


空気が澄んでいてとってもキレイでしたぁ～



レシピブログに参加しています。
よかったらプチっとクリックしてください。