あんこ作りに挑戦！

今日は仕事がお休みだったので、
初のあんこ作りに挑戦

あんこは大好きなんだけど、
自分で作るのはどうも億劫！というか上手く出来るか不安で手を出せずにいました。
しかし、先日テレビで前日から水に浸して置き、
フライパンで作る方法を見て作りたい気持ちがムズムズ…

昨日から仕込んでおいた小豆を今朝茹でてみました。
部屋が小豆の良い香りで癒される～
出来たのがこれ
いかがですか？
カロリーが気になる方は砂糖を少なめに調節すればよいし。

小豆は、便秘改善や筋肉量アップにつながるパワーを持っているらしいです。
せっせと食べて元気になりたいですね

詳しいレシピはこちらです→「ためしてガッテン」