この時期になると食べたくなるもの～スイートポテト！

３連休いかがお過ごしでしたか？
コロナの感染者が多い中、お出かけした方も多かったようですね。
お天気も良かったし
私は残念ながら３日のうち２日はお仕事だったので、
唯一のお休みの日は家でまったりスィーツ作ってました

店頭にサツマイモや焼き芋が並び始めると食べたくなるもの、
スイートポテト！

レンジでチンして柔らかくしてマッシュした後、
砂糖、バター、牛乳などを混ぜて成型しトースターで焼きました
焼きたて熱々は美味しいですよ～
残りは丸く丸めてみました。
ミニサイズも食べやすくて良い。



作り方はこちらを参考にしました。
絶品！簡単でおいしいスイートポテト by ◎reipom◎