ポワソン・ダブリル

Poisson d'Avril

４月１日のエイプリルフール。フランスでは、ポワソン・ダブリル（４月の魚）と言って、魚の形のチョコやお菓子を食べるのだそうです。



その魚は、この時期によく釣れるというサバらしいのですが、まあるい形の方が可愛いと思って、適当に丸めの魚（ヒラメっぽい？）の形にパイを焼き、カスタードを詰めてイチゴを並べました。



イチゴはあまり可愛くないサイズですが、ランバダという種類で柔らかくてジューシーで美味しいのです。



水仙が綺麗でした。