Cheese Scone & Tea Scone
今回もゆっくり発酵のレシピで作ったスコーンです。
手前の３つはパルミジャーノとパセリ、奥の３つはアールグレイとオレンジピールを具に入れました。
前回のことを考えて、バターを３割減にして薄く小さく焼いてみたら、ざっくり香ばしくてより私好みに。
これだと、スコーンというよりスナックという感じになってしまいますが…。でもクリームもジャムもつけなくて美味しいからいいのです。朝食にぴったり。
今度は何の具で作ろうかな～。バターはもう少し減らしても大丈夫かも。