お菓子時々パン日記

LAで製菓学校を卒業後、オランダ、ロンドン等を経て今は名古屋在住です。
私の作るお菓子やパン、その他色々の日記です。

アップルクランブルケーキ

2011年11月14日 | 焼き菓子


Apple Crumble Cake

 

この写真だとなんだかクランブルのかたまりにしか見えませんが、アップルケーキです。

 

 

クランブル好きだからたくさん載せちゃいました。シナモン風味。

 

 

カラメルでソテーしたりんごを生地に混ぜ込んでいます。焼きたては、ケーキ部分はホワホワでクランブルはザクザク香ばしく、一晩冷蔵庫で冷やしたら、しっとりと味がなじんでまた違った美味しさになりました。