お菓子時々パン日記

LAで製菓学校を卒業後、オランダ、ロンドン等を経て今は名古屋在住です。
私の作るお菓子やパン、その他色々の日記です。

チョコマカロン

2020年05月21日 | マカロン

 

チョコ以外のマカロンを作ると、次はチョコにしてね?って必ず娘が言うので、マカロンを作ろうと思ったらとりあえずチョコにしてしまいます。材料も揃っていることが多いし。

 

 

一個分の卵白でこれだけ出来ました。

 

 

小さめに絞って、20組位だったかな?

 

 

ミルクチョコのガナッシュをサンド。バターも入れて口溶けなめらかです。