Strawberry Cream Cake
いちごのショートケーキは何度作っても楽しいです。食べるのも作るのも大好き♪
バースデープレートを付けて出来あがり。
いちごが小さめで粒が揃っている時は、このデコレーションにすることが多いです。
バースデープレートを乗せて出来あがり。
いちごをサンドする時は、真ん中を空けておく（いちごを置かない）と、カットしやすいです。
カットしてお渡しの時は、いつも最後にデコレーション。
サントノーレのうねうね絞りも好きな仕上げ方です。
こっちもうねうね。
涼しい日が多いアムスでも夏の間はやっぱりクリームがだれるのが心配だったのですが、最近はそういうことも全然無いので仕上げも楽々です。
たくさんお仕事されていたんですね～（笑）。
MyaMyaさんのケーキは、ショートケーキだけでも
100以上あるのではないでしょうか・・・？
写真集やポストカードを作ったら可愛いだろうな～。
ショートケーキをオーダーされるのは主に日本人さんですか？
現地の方達もショートケーキはお好きなのかしら？
彼のオフィスの人達はショートケーキを食べると
甘さ控え目でライトなケーキだねって言うんです。
う～ん、それはお口に合ったのかな？それともいまいち
物足りなかったのかな？って微妙な答えなんです（笑）。
私達日本人にとっては、永遠の王道のケーキですよね！
そうですね～、いちごショートは一番オーダーをもらうことが多いので、かなりの数作っているかも。
今度数えてみようかな？
オーダーはほとんど日本人の方からです。
私も以前、アメリカで日本のレシピのケーキをアメリカ人に食べてもらったら、甘く無くて味がしない、と言われたことが…（笑）。
もう基準が全然違いますよね。
実は先日、息子の誕生日にショートケーキを作りました。しかし、生クリームが上手くできず失敗してしまいました。どこかおススメのメーカーやコツなどありましたら教えて下さい。
当方、田舎暮らしのためなかなかケーキをオーダーする機会がないのですが、今度主人の誕生日にお願いしたいな～と思っております。
その時はどうぞよろしくお願いします。
こんにちは！コメントありがとうございます♪
オランダにお住まいなのですよね？こちらの生クリームは乳脂肪が少なくて（３５％位）泡立ててもしっかりしませんよね。
私は生くクリームにマスカルポーネチーズを１割ほど混ぜて泡立てています。そうすると綺麗に絞り出せる固さになるので、よかったらお試し下さい。
生クリームを泡立てる時に入れる専用のパウダーも売っているようですが、まだ試したことがありません。
ご主人さまのバースデーはいつなのでしょうか？
こちらこそ、よろしくお願いいたします♪