マロンのシュトーレン

Stollen

 

去年作ったシュトーレンが気に入ったので、今年は同じ生地で具を変えて作ってみました。

 

 

ラムレーズン、アーモンド、マカデミアナッツ、くるみを生地に混ぜ込み、成形の時にマロングラッセを中心に巻き込みました。具が全部茶色ですねぇ。

 

 

食べてみると、ラムレーズンの存在感があんまりないような…。来年はもっと、たーっぷり入れて作ろうっと。