バニラスフレ

Vanilla Soufflé

休日のおやつに作ったバニラスフレです。スフレはオーブンから出すとどんどん沈みだすので、大慌てで写真を撮りました。この写真でもオーブンから出した直後よりはもう沈んできています。すぐ食べられるように夫にもテーブルで待機していてもらいました。

うちのココット皿はふちが真っ直ぐ立っていないので、綺麗にふくらんでくれるかどうか心配だったのですが、やっぱり・・・。でもうちで食べる分には問題なしです。

ラム酒入りのアングレーズソースをかけて食べました。熱々で、ふわふわしゅわーっとはかなくて、美味しくて、幸せなおやつタイムになりました♪