プリン

 

プリン。今回は全く「す」が入ることなく出来上がりました～。表面もつるんつるん♪

 

 

なめらか～。とろりん。

 

140℃のオーブンでアルミホイルをかぶせて25分蒸し焼きにして（最初に入れるお湯はぬるめ）、火を止めてから10分位そのままオーブンの中に入れておきました。

 

生クリーム入りとか卵黄多めとか色々試したのですが、シンプルにした今回が一番よかったかも。全卵２個に牛乳200ccで、あとお砂糖とバニラです。固すぎず柔らかすぎず、ちょうどいい感じ。今度はこれでコアントロー入りにしてみようかな～。