七色畑の話をしたら、「七色畑って何ですか」といわれてしまった。いまどきの人は七色畑も知らないのかと、急に自分がおじさんになったような気がした。これで「食育」とか、「好き嫌いをなくそう」などといっても難しいなと考えてしまった。
七色畑は、農家が出荷用とは別に、自家用に少量多品目の野菜を作っている畑のこと。通常、住まいの近くにあり、食事の直前に食べる分だけとってくる。だからいつでも新鮮。新鮮だから旨い。旨いから好き嫌いはない。
また自分で作っているから出来た物に愛着がわく。愛着があるから粗末にしない。粗末にしない気持ちが食育につながる。
初めて収穫した野菜は必ず仏壇に供え、それから家族で食べる。食べきれないほど出来ると近所や知人に分ける。近所では逆に違う野菜を分けてくれる。物々交換で、より多くの野菜が揃う。
我が家の七色畑をのぞいてみると、花が咲き実のなる物、葉物、根菜など様々だ。七色にちなんで、実、花、葉を各７枚写真に撮った。
７つの実、①エダマメ、②インゲン、③カボチャ、④ゴーヤ、⑤トウモロコシ、⑥ピーマン、⑦唐辛子
７つの花、①キュウリ、②ゴマ、③ゴーヤ、④オクラ、⑤ナス、⑥カボチャ、⑦イチゴ
７つの葉っぱ、①ニンジン、②落花生、③ツルムラサキ、④シュンギク、⑤コンニャク、⑥ゴボウ、⑦モロヘイヤ
＜実、カボチャ＞
＜実、エダマメ＞
＜実、インゲン＞
＜実、ゴーヤ＞
＜実、トウモロコシ＞
＜実、ピーマン＞
＜実、唐辛子＞
＜花、キュウリ＞
＜花、オクラ＞
＜花、ナス＞
＜花、カボチャ＞
＜花、イチゴ＞
＜花、ゴマ＞
＜花、ゴーヤ＞
＜葉っぱ、ニンジン＞
＜葉っぱ、落花生＞
＜葉っぱ、コンニャク＞
＜葉っぱ、ゴボウ＞
＜葉っぱ、ツルムラサキ＞
＜葉っぱ、シュンギク＞
＜葉っぱ、モロヘイヤ＞
