海洋深層水仕込みの牡蠣（入善町）

　　　　　　　　　　　　　　　　７月５日（水）

　　　　　　　　海洋深層水の水槽に仕込まれた牡蠣が有名なレストラン
　　　　　　　　”入善「牡蠣ノ星」”へ行ってきました
　　　　　　　

　　　　　　　　入善町では、「海洋深層水」を利用した様々な事業を展開していますが
　　　　　　　　「牡蠣」もそのうちの一つ。
　　　　　　　海洋深層水かけ流しの水槽で蓄養・浄化された牡蠣を、オーダー後に取り出し
　　　　　　　生食、蒸し、焼きのシンプルな料理方で　新鮮で安全な牡蠣を美味しく
　　　　　　　　食べることができるのです
　　　　　　　　
　　　　　　　

　　　　　　　　水槽の中の牡蠣
　　　　　　　

　　　　　　　ハマグリやアワビも深層水の中に入っています
　　　　　　　

　　　　　　　焼き牡蠣と牡蠣フライ、炊き込みご飯、味噌汁を注文。　　　　　　
　　　　　　　海洋深層水に仕込まれた本日の牡蠣は、岩手県釜石産真牡蠣とのことでした
　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　焼き牡蠣が好きで、毎年冬場に能登へ行っていたが、
　　　　　　　能登の牡蠣と比べて大きさも倍以上、新鮮でミルキー、
　　　　　　　　ぷりぷりとした食感がたまらなく美味しかった
　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　炊き込みご飯も、味噌汁も牡蠣がたっぷり入っていて
　　　　　　　　　　すべてを美味しくいただけました


　　　　　　　　＊　牡蠣レストラン　入善”牡蠣ノ星”
　　　　　　　　　　　　住所：下新川郡入善町下飯野251－1
　　　　　　　　　　　　Tel　：0765 ー76－0065