１０月は食品ロス削減月間です！

今月１０月は「食品ロス削減月間」です♪

一昨年の２０１９年１０月１日に「食品ロス削減推進法」が施行され・・・

１０月は「食品ロス」について考えましょう！

そして「食品ロス」の削減に努めましょう！

となりました♪

日本では年間約６００万トンの食べ物が捨てられています。

この量は、毎日１０トントラックで１６４０台分の廃棄量！

毎日ですよ！

しかもその半分近くは家庭から出たものだと言われています。

そんな中、私が気を付けていることは・・・

「買い過ぎない」

「作り過ぎない」

作り過ぎた時は、翌日に食べるなどして食べきる努力。

「賞味期限を過ぎたからと言ってすぐに捨てない」

「もったいないの意識を持つ」

「冷蔵庫の中をいっぱいにしない」

です♪

ただ仕事の関係上、どうしても他のご家庭よりは色々な食材を必要とし、買わざるおえない・・・。

その分、なるべくマメに冷蔵庫を掃除♪

冷蔵庫の中をチェックするための掃除をするようにしています♪

で、先日も掃除したら、もう食べてしまって無いと思っていた「チーズケーキ」を冷凍庫で見っけ♪

こんないいことも♪

そして賞味期限はまだ先だったけれど気になっていた「玄米もち」があったので・・・

それで季節外れの「お雑煮」を♪

冷蔵庫に常備している→「抗酸化パワーが詰まった野菜スープ」で作る・・・・

「コンソメ味の洋風お雑煮」です♪

「コンソメ味」の「お雑煮」好きなんです♪

右利きなので、慣れない左手でシャッターを必死に押して・・・

そうしたら「トマトの皮」がぶら下がっていたのに気付かなかった！

実は「ミニトマト」より「大玉トマト」の方が好きで、「大玉トマト」を、しかも出来るだけ真っ赤な完熟に近いのを買います♪

熟し過ぎたらこの「野菜スープ」に入れちゃうから大丈夫♪

それに「野菜スープ」の基本形はあるけれど・・・

捨てるには勿体ない「キャベツ」の汚い一番外側のや、「カブ」に付いている茎や葉っぱなんかもみんな投入♪

野菜室の片付けにも一役買ってくれています♪

 

今月１０月は「食品ロス削減月間」です♪

「冷蔵庫を見直せば、食料廃棄は変わる」

以前観たドキュメンタリー映画「０円キッチン」の中で語られた言葉♪

皆さんも「冷蔵庫」の中、片付けて（掃除して）みませんか？