横浜元町のＢＬＵＦＦベーカリーのベーグルです。
元町だからかベーグル１個２５０円します。
普通、、、ベーグルは１６０円ぐらいじゃないか～～～。
アメリカタイプのベーグルです。
大きめでちょっと固めで、歯ごたえがありカシカシ食べます。
ちまたにある、ふかふかベーグルじゃありません。
袋に入れて上で結んでいます。
さすがに元町にお店を構えている、どことなくお洒落でしょ。
だけど、上につけたトッピングがボロボロ取れるのー。
でも、見た目は豪快だー。
ゴマちゃんが張り付いている。
アメリカンタイプのベーグルだと、東京の港区白金にある「丸いちベーグル」が評判が高い。
「丸いちベーグル」はもっと大きかった気がします。
ＮＹで評判のエッサベーグルが東京に進出して、工場を白金（マルイチのすぐ近く）に設けたが、前評判に負けて短期間で撤退した。エッサはＮＹでは評判だったのに、なぜ東京でなぜ受けなかったのか、、、。東京のエッサは大きくて硬くてどうやって食べるのという品物だった。あれがＮＹで食べられているものと同じとは考えられない。もしかして、ベーグルの種をＮＹから直送して、パン種が変質していたかも。どちらにしても東京のエッサベーグルはちょっとおかしかった！マルイチの近くに工場を作ったのはマルイチが何か協力したのか？？？
ＢＬＵＦＦのベーグルは普通に美味しいけど、私はケポベーグルのほうが食べやすくて好きかも。ケポは日本人好みをよく研究している。水分量が適切でどれもこれも完璧な美味しさだ。
ＢＬＵＦＦベーグルはアメリカンタイプで、パン生地がしまって重たいのが特徴です。アメリカンタイプの中ではオーソドックスな食べごたえで、他と比べても美味しいほうです。
ベーグルは、、、私は焼き立てが好きです。
神奈川県横浜市中区元町2-80-9 ヒルクレストオグラ １Ｆ
045-651-4490
ケポベーグルまでランニングでたずねた
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ブレッド＆サーカス湯河原のパン屋さん
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松戸のツオップへ
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