▲閉店 [2011.5.6記]
中華厨房 あんにん [中華@札幌][Yahoo!グルメ]
2008.9.7(日)17:10入店(初)
注文 冷し坦々麺 880円

・通りの名称が分からないのですが、札幌駅の大丸やヨドバシカメラの前を通りまっすぐ北に伸びる幹線道路沿い。北28条になります。

・威勢の良い店員さんの声が響く店内は、カウンター5席にイス席4卓とあまり広くはありません。BGMはジャズ。私が入店したときは空いていたのですが、続々と客が現れ、すぐに店内はいっぱいに。なかなか人気のお店のようです。

・どうも期間限定メニューに弱く、こちらのメニューを注文。

・具は長ネギ、ナッツなど野菜いろいろ。箸で麺をすくってみると、麺同士がひっついていてゴボッと丸ごと箸についてきました。適当にほぐして改めて麺を口へ。細くてコシの強い麺。つゆはごまダレベースだったのですが、かなりくどくて食べるのがちょっとつらい味でした。また、細かく砕いた氷がまぶしてあり、この時は歯の治療の直後だったので、思い切ってガリガリ食べることができませんでした。料理には工夫の跡が窺え、「美味しいものを作りたい!」という思いがひしひしと伝わってきましたが、考えすぎてその気持ちが裏目に出てしまっているような印象です。今回はメニューの選択ミスだったかもしれません。

・食後のお茶。

中華厨房 あんにん [中華@札幌][Yahoo!グルメ]
2008.9.7(日)17:10入店(初)
注文 冷し坦々麺 880円

・通りの名称が分からないのですが、札幌駅の大丸やヨドバシカメラの前を通りまっすぐ北に伸びる幹線道路沿い。北28条になります。

・威勢の良い店員さんの声が響く店内は、カウンター5席にイス席4卓とあまり広くはありません。BGMはジャズ。私が入店したときは空いていたのですが、続々と客が現れ、すぐに店内はいっぱいに。なかなか人気のお店のようです。

・どうも期間限定メニューに弱く、こちらのメニューを注文。


・具は長ネギ、ナッツなど野菜いろいろ。箸で麺をすくってみると、麺同士がひっついていてゴボッと丸ごと箸についてきました。適当にほぐして改めて麺を口へ。細くてコシの強い麺。つゆはごまダレベースだったのですが、かなりくどくて食べるのがちょっとつらい味でした。また、細かく砕いた氷がまぶしてあり、この時は歯の治療の直後だったので、思い切ってガリガリ食べることができませんでした。料理には工夫の跡が窺え、「美味しいものを作りたい!」という思いがひしひしと伝わってきましたが、考えすぎてその気持ちが裏目に出てしまっているような印象です。今回はメニューの選択ミスだったかもしれません。

・食後のお茶。







