▲閉店【食】北雪庵 [和食＠札幌]

▲閉店 後に『喜久栄』がオープン [2016.1.26記]
北雪庵（ほくせつあん）[和食＠札幌][食べログ]
2015.1.10(土)11:35入店（3回目？）
注文 天丼セット 950円

　　
・札幌市南区石山を通る石山通（国道230号線）沿い、平岸通が合流する変形交差点そばで営業する店。ラーメン店『しんぼる』の隣になります。過去1、2度利用したことがありますが、今回はかなり久々の入店となりました。
　　　
・店に入ってみると、改装したらしく以前とは様子がかなり変わっていました。こぎれいな店内は、カウンター4席にイス席5卓。BGMは和食店なのに何故か洋楽。店を賄うのはオヤジさんが一人。

・メニューはそばがもり・かけ600円より各種。その他、丼物が数点という構成です。はじめ『もりそば』と『ミニ天丼』を頼んでみたところ、「セットがありますよ」とのことで『天丼セット（950円）』を注文。
　　　
・そばは温・冷選ぶことができ『もりそば』を注文。細打ち角切りで黒い斑点があるごまそばは、ムッチリとした歯ごたえで、ほのかな風味が感じられます。
　
・漬物と薬味のワサビと長ネギの小皿。そばつゆは辛口でした。この他、卓上に天かすの容器が置いてあります。
　
・ミニ天丼の天ぷらのタネは、エビ、白身魚、ピーマン、サツマイモ。衣はしんなりとした食感で、かかるたれは甘口です。
　
・大根サラダ。
　
・そば湯は透明に近い色をしています。

　
[Canon PowerShot S120]