【食】五稜郭 尤敏 [中華＠函館]

五稜郭 尤敏（ユーミン、YUMIN）[中華＠函館][食べログ]
2016.7.9(土)16:05入店（初）
注文 尤敏（ユーミン）メン 880円

　　
・函館の五稜郭タワーより300mほど南側の変形交差点の一角で営業する店。車通りが多くて目立つ場所です。どういう意味かはよく分からないのですが、「尤敏」で「ゆーみん」とはなかなか読めません。
　　
・店内の座席は二人掛け用のテーブルを中心に約10卓。BGMは無し。そしてスタッフは約2名。

・メニューは麺類、定食、一品料理など。今回は店の名を冠した『尤敏（ユーミン）メン（880円）』を食べてみました。
　　
・出てきたのは麺の上にたっぷりと玉子あんのかかった料理です。玉子以外の具材は豚肉、エビ、アサリ、ピーマン、タマネギ、キクラゲなどがちょっぴり混じる程度。辛味がついていますが、美味しく食べられる範囲内です。見た目に量が少なく感じられましたが、食べてみるとそこそこボリュームがあります。前夜の飲み過ぎで具合が悪かったのですが、何とか完食。

・麺は柔らかくてゴムのような感触です。玉子の下から引き出すのにひと苦労。焼きそばかと思っていましたが、実際は焼いておらずゆでたそのままです。全体に、日本向けにはアレンジされていない本場中国的な味わいでした。

　　　
　
[Canon PowerShot S120]