【食】手打ちそばのまめひな [和食＠江別]

手打ちそばのまめひな [和食＠江別][HomePage][食べログ]
2018.2.12(月)13:15入店（初）
注文 かき揚げおろしそば 900円 ＋ 黒豆ご飯 150円

　　　
江別市郊外を走る江別恵庭線の直線道路沿いでポツンと営業する店。北広島との境界のそばになります。前々から気になっていたところ、今回ようやく初訪問となりました。建物の周囲に駐車スペースが10台分ほどあります。
　
店舗は古そうな一般民家です。
　　
店内には靴を脱いで上がります。廊下を通って隣の棟の客室へ。
　　　　　
店内の座席はカウンター5席、イス席1卓、座敷席3卓。BGMにジャズが流れ、どこか落ち着く雰囲気です。店のスタッフは女性約3名で、他の客は後から1組入っていました。厨房には人の気配がするものの、話し声などは聞こえず不気味なほど静かです。
　　　
先に出てきた『黒豆ご飯（150円）』。赤飯のように味が付いているのかと思ったら、そうではありませんでした。白菜の漬物は手作り風味。

メニューはほぼそばのみで600円より各種。季節限定品の『かき揚げおろしそば（900円）』を注文。
　　　
巨大なかきあげがそばを覆う形で盛られていて、大根おろしと水菜が添えられています。細打ちのそばは歯応えは普通で、香りは特に感じられず。ゴボウやニンジンがたっぷり入ったかき揚げはサックリと揚げられています。
　　
どちらかというと辛口のつゆは、なかなかいい味。薬味は長ネギと山ワサビ。
　
そば湯は薄く濁る程度でさらさらとしています。

　　　
　
[Canon PowerShot G7X2]