【食】らーめん 勝三 [ラーメン＠札幌]

らーめん 勝三（かつみ）[ラーメン＠札幌][食べログ]
2018.9.20(土)20:50入店（初）
注文 味噌らーめん 780円

　　　
札幌のJR琴似駅のそば。駅から150mほど南側に位置する、コトニ美松ビルの一階で営業するラーメン店。店の名前は「かつぞう」かと思ったら「かつみ」が正解でした。
　
入店してまずは食券を購入。
　　
店内はカウンターのみ約10席の小さな店で、BGMは洋楽のダンスミュージック。店を賄うスタッフは男女計2名。他の客はいずれも男性の一人客で計4組入店。
　
メニューはラーメンが750円より各種あり、種類は多めです。サイドメニューはトッピングとライスのみ。メニュー先頭の『味噌らーめん（780円）』を注文。ラーメンは底が細い形の丼で出てきます。
　　
ラーメンの具材は、美味しい味付きの角切りチャーシュー、もやし、タマネギ、ねぎ、極太メンマなどで野菜の量が多め。また、スープの底には挽肉が沈んでいます。スープはハッキリとした味噌味で、ニンニクの辛味も感じられます。どこかクセになりそうな味わい。

麺はやや太めの縮れ麺で、むっちりとした食感です。

[Canon PowerShot G7X2、HTC 10 HTV32]