【食】そば処 井むら 栗山店 [和食＠栗山]

そば処 井むら 栗山店（いむら）[和食＠栗山][HomePage][食べログ]
2021.1.29(金)11:35入店（初）
注文 ヒレカツ・そば セット定食 1100円

　
栗山町の栗山駅より約600m東を走る中央通沿いで営業するそば屋。

「新型コロナウイルス感染拡大に伴う営業時間短縮のお知らせ」
　　
高級感のある店内はカウンター約10席に個室約4卓が並び、2階にも席があるようです。またBGMは無くテレビがかかっています。給仕のスタッフは女性1名で、他の客は先客1組、後客3組が入店。

メニューはそば・うどん、定食、丼物、一品料理と豊富な品揃え。「新メニュー」より『ヒレカツ・そば セット定食（1100円）』を注文。
　　
そばは「温・冷」、「太麺・細麺」があり、冷たい細麺でお願いしました。冷たくしめてあり固めの歯応えで、ツルツルとした食感です。刻みのり付き。
　
薬味はネギとワサビがちょっぴり。つゆは辛口でした。
　　
ヒレカツは3枚盛られていてボリュームあり。ザクザクとした衣で、肉質はほどほど。千切りキャベツとポテトサラダが添えられていて、たっぷりの量のウスターソースが小皿で付きます。カラシも欲しいところでしたが、スタッフは呼ばずにそのままいただきました。
　
ご飯と、たくわんとキュウリの漬物。食べ応えのある定食でお腹いっぱいに。
　
そば湯はぬるく、透明でほとんどお湯のような飲み口でした。

　　　
　　　

[Canon PowerShot G7X2]

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