【食】旬菜 いし田 [居酒屋＠名寄]

旬菜 いし田（いしだ）[居酒屋＠名寄][食べログ]
2021.1.29(金)18:40入店（初）
注文 酒とつまみいろいろ 計6270円

名寄飲み歩きの一軒目。
　　　
名寄市中心部の名寄駅より300mほど西の繁華街の一角で営業する店。
　　
店内の座席はカウンター約5席にこあがり約5卓。BGMは無く、テレビはありましたが消していました。スタッフは比較的若い男性店主と、給仕の若い女の子の計2名。他の客は先客1組が入店。
　　
ビール アサヒ スーパードライ（550円×2杯）：ビールは細長いジョッキで出てきます。

お通し（550円）：お通しはタラコの煮物。地味な料理ですが、いい味加減です。
　　
刺身盛り合せ（1430円）
　　　　
ホタテ、マグロ、ヒラメ、ハマチ、タコ、サーモン、カニと予想以上に豪華な盛り合わせでした。いずれも良質な刺身です。
　　
白菜漬山わさび（550円）：初めてお目にかかる取り合わせ。山わさびはおろしたてで「つーん！」ときます。
　
日本酒 八海山（770円）：スッキリ味で、苦味も感じられます。
　
天ぷら盛り合わせ（880円）
　　　　
エビ2本、大葉、サツマイモ、ナス、カボチャ、きのこなどの盛り合わせ。値段の割に豪華な内容です。衣は「カリカリ」と「しんなり」の間のような食感。

天つゆが付きますが、塩も出してもらいました。
　
本格焼酎 芋 さつま司（440円？）：飲みやすくて、いかにも焼酎らしい典型的な味わい。

SPF豚 角煮（550円）
　　　
煮込まれていてプルプルの歯応えの豚肉。なかなか美味しいのですが、やはり母親作の角煮には適いません。

会計は6270円。出てくる料理はどれも美味しくて大満足でした。

　　　
[Canon PowerShot G7X2]