【食】MOLTO BUONO [洋食＠札幌]

MOLTO BUONO（モルトヴォーノ）[洋食＠札幌][facebook][食べログ]
2021.5.3(月)11:25入店（初）
注文 きのこのミートクリームシチューセット 1540円

　
札幌市白石区本郷通8丁目の「本郷商店街」（一方通行路）の一角で営業する店。店の外観から電気が点いていないように見えて休みなのかと思ったら、「OPEN」の看板が出ていました。
　　　
照明が暗めの店内はイス席が10卓ほど並び、落ち着いた曲調のジャズが流れています。店のスタッフは男女計2名で、他の客は後から2組入店。

ランチメニューはパスタを中心としたセットメニューが主となっています。いろいろな料理が付いた『きのこのミートクリームシチューセット（1540円）』を注文。
　　
先にタルト、ミニサラダ、トーストバケットの盛り合わせが出てきます。タルトは予想よりもかなり小さな物でしたが、味の方はなかなか美味。ミニサラダはレタス、タマネギ、ミニトマトなど。トーストには細切りのサラミが乗ってオイルで味が付けてあります。

選べるパスタは12種類と豊富です。『たらこを和えた和風カルボナーラ』を選択。
　　　
パスタの具材はベーコン、のり、ごま、ネギそして卵黄が乗っています。タラコの存在は目視では確認できませんでしたが、食べている途中プチプチとした歯応えがありました。パスタは細めで茹で加減は普通。ソースはサラサラで、多少しょっぱく感じられますが風味にこくがありました。以上を完食するとお腹いっぱいになります。
　　
ドリンクはホットコーヒーをお願いしました。苦味が表面的で、味の奥行きがいまひとつ。

　　
[Canon PowerShot G7X2]