【食】ちゃんぽん 一鶴 中の島店 [ラーメン＠札幌]

ちゃんぽん 一鶴 中の島店（いっかく）[ラーメン＠札幌][facebook][食べログ]
2022.3.5(土)17:05入店（初）
注文 あんかけ焼きそば 1000円

　　
札幌市豊平区中之島を走る白石中の島通沿い、地下鉄中の島駅のすぐそばで営業する「ちゃんぽん」の人気店。店舗前に広い駐車場があります。
　
入店してまずは券売機で食券を購入。
　　　　
店内の座席はカウンター10席にイス席6卓で、床が油で滑ります。またBGMは無くテレビがかかっていました。スタッフは約5名で、先客約3組、後客約3組のほか持ち帰りの客も1組訪れていました。
　　
カウンターに着席。

メニューは看板メニューのちゃんぽんのほか、親子丼やオムライスなどのご飯物も置いています。今回は『あんかけ焼きそば（1000円）』を注文。出てきた料理の写真を撮っていたところ、通りかかったスタッフから「美味しそうに撮りますね」と声をかけられました。
　　
麺にかかるもちもちとしたあんは白っぽい色をしています。具材は豚肉、エビ、ホタテと白菜、もやしなど野菜あれこれ。あんは熱々ですが、口をやけどするほどではありません。優しい味付けで、もう少しパンチが欲しいところ。
　
やや太めの麺はむっちりとした歯応えで、一部パリパリの焼き目が付いています。
　
卓上の紅ショウガ、ラー油、カラシ、酢などを加えて味を変えつつ食べ進む。カラシと酢は注文時に必要かどうか確認があります。全体にボリュームがあってギリギリ完食。お腹いっぱいになりました。

　
[Canon PowerShot G7X3]





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2022.5.15(日)16:15入店（2回目）
注文 ちゃんぽん 950円

　
約2か月ぶりに再訪。
　　　
店のスタッフは約5名で、先客約3組、後客約3組が入店。

「人気No.1」の『ちゃんぽん（950円）』を注文。
　　
具材が山盛りでボリュームあり。その内容はエビ、イカ、ホタテ、キャベツ、もやし、キクラゲ、ニジンなどなど。キャベツはパリパリで、熱々、シャキシャキに仕上げられています。太めのストレート麺はむっちりとした歯応え。

スープはマイルドでなかなかいい味。しかし麺との絡みは物足りなく感じます。ボリュームがありますが、あまりお腹が空いていなかったので、苦しみつつ何とか完食。「小盛」も欲しいところです。

[Canon PowerShot G7X3]

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