▲閉店【食】花みずき [いろいろ＠札幌]

▲閉店 後に『もくじ』がオープン [2023.7.5記]
花みずき（はなみずき、HANAMIZUKI）[いろいろ＠札幌][食べログ]
2020.1.25(土)11:15入店（初）
注文 御膳セット（冷たいそば）1100円

　　
札幌市南区の定山渓を走る国道230号線沿い、温泉街の入口の短いトンネルを抜けてすぐの場所で営業する店。一般民家を改装したような店舗です。
　　　
店内にはスリッパに履き替えて上がります。座席はイス席6卓でBGMはジャズ。
　　
店を賄うスタッフは約4名。他の客は後から1組入店。

メニューはそば・うどんとご飯物のセット、麺類単品、スパゲティなど。「当店イチオシ 人気No.1」という『御膳セット（1100円）』を注文。出てきた料理の器はほぼ全てプラスチック製でした。
　　
麺は冷たいそばでお願いしました。そばは細打ちの割にはやたらと弾力があります。冷たいよりは温かい方が相性がいいような気がしましたが、実際に食べてみないことには何とも。
　　　
天ぷらはブロッコリー、レンコン、タマネギなどのかき揚げなど野菜中心でボリュームがありました。衣はしんなりとした食感。小さなおかずはポテトサラダ、コンニャクや野菜の煮物、漬物が盛られています。
　　
そばつゆは濃くてしょっぱい味わい。薬味は長ネギ、大根おろし、わさび。そして天ぷら用の塩が付きます。

ごまのかかったご飯はちょっぴりの量ですが、たくさんのおかずとそばが付いているので、これで適量でした。
　
そば湯はとろみあり。

　　　
　
[Canon PowerShot G7X2]