【食】ラーメン専科 笑てん [ラーメン＠函館]

ラーメン専科 笑てん（しょうてん・SYOTEN）[ラーメン＠函館][函館民商優良商売人HP][食べログ]
2014.7.11(金)23:35入店（初）
注文 塩ラーメン・ハーフサイズ 500円

　　
・函館の大門地区で飲み歩き、しめのラーメンを求めてフラフラと歩き回った末、たまたま見つけた店に入ってみました。松風町を走る電車通りを折れて、大門祇園通を100mほど進んだ先になります。
　　　　
・大衆的で昔ながらの店内には、カウンター10席弱に小卓が3つ並んでいます。この他、店先にも1卓あり（テラス席？）。BGMは無くテレビが流れ、店を賄うスタッフは2名。同じく、しめの一杯を食べに来た客を他に3組見かけました。
　
・頭上に並ぶ、メニュー札。

・店の紹介記事。『カレーメン（辛口）』がオススメとのこと。しかし、函館といえばやはり『塩』。。。

・メニューはラーメンが600円より各種。チャーハンや餃子などのサイドメニューもあれこれ揃っています。今回は基本の『塩ラーメン・ハーフサイズ（500円）』を注文。
　　　　
・ハーフサイズを注文すると、それ用の小さな丼で出てきました。ラーメンの具材はチャーシュー1枚、細切りネギ、ホウレン草、メンマ、なると。スープはこくがあり何ともいい味で、思わず「ズズズ」と飲み干してしまいました。
　
・やや細めで縮れの少ない麺と、味付きのチャーシュー。


[Canon PowerShot S120]