▲閉店【食】おうちごはん 卯和 [いろいろ＠札幌]

▲閉店 2019年2月閉店。後に『オトハ』がオープン [2020.1.7記]
おうちごはん 卯和（うーわ）[いろいろ＠札幌][Blog][食べログ]
2016.6.4(土)17:35入店（初）
注文 本日の夕ごはんセット 1400円

　　　　
・札幌の北11条西1丁目、地下鉄北12条駅より2ブロック東側の交差点の一角で営業する店。二階建てのビルの上階に入っていますが、そこに飲食店があるとはちょっと気づきにくい外観です。
　
・ジャズの流れる落ち着いた雰囲気の店内はカウンター約10席にイス席約5卓。スタッフは2名で、他の客は2組入っていました。

・メニューは定食や一品料理など、魚や肉の料理があれこれ揃っています。今回はいろいろなおかずが付いた『本日の夕ごはんセット（1400円）』を注文。品数が多くて手間がかかるようで出てくるまで結構待たされました。

・まず、味噌汁をすすってみると「美味しい！」。同様にご飯もそれだけで食べても美味しく感じます。
　　
・四種類から選ぶメインのおかずは『さめがれいのカルパッチョ』を選択。白身魚なので淡白な味わい。
　　　
・小鉢のおかず三品。いずれも手作り風味で優しい味がしました。

・熱々の茶碗蒸し。ユリ根などが入っていました。どうやらこれを作るのに時間がかかったらしい。

・同席のT氏も同じセットを注文。
　
・メインのおかずは『金目鯛の刺身』。
　　
・食後のデザートはヨモギプリンが出てきました。
　
・黒蜜をかけながらいただく。プリンは粘りある食感でした。

・1400円が安く感じられる充実した料理で満足度は高かったです。

　　　
[Canon PowerShot S120]

【食】ごまそば 八雲 新さっぽろサンピアザ店 [和食＠札幌]

ごまそば 八雲 新さっぽろサンピアザ店（やくも）[和食＠札幌][HomePage][食べログ]
2016.6.4(土)12:40入店（初）
注文 天丼そばセット 910円

　
・こちらは札幌の商業施設『新さっぽろアークシティ』地下三階のレストラン街。
　　
・札幌を中心に展開するチェーンのそば店に入店。
　　
・ご飯時だったので多くの客で賑わう店内は、イス席10卓強にこあがり約3卓が並びます。BGMは無し。給仕スタッフは約3名。

・メニューはそばが510円より各種。丼物とのセットも数点ありますが、そばが中心の構成になっています。今回は『天丼そばセット（910円）』を注文。
　　
・ミニ天丼の具はエビ、白身魚、ナス、ししとう、エノキなど。揚げたて熱々で、かかるたれは甘口です。
　　
・黒い斑点が混じる細打ちのそば。もっちりとした歯応えで、ほのかな苦味が感じられます。
　　
・やや甘口のそばつゆ、薬味の長ネギとワサビ、漬物。
　
・そば湯は少し白い程度でサラリとしています。

　　
[Canon PowerShot S120]

《関連記事～新さっぽろサンピアザ・デュオ》
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【食】らーめん 縄文 [ラーメン＠苫小牧]

らーめん 縄文（じょうもん、JOUMON）[ラーメン＠苫小牧][食べログ]
2016.5.29(日)17:15入店（2回目）
注文 亜細亜GONZ麺 850円

　　　
・苫小牧市新開町を走る明野南通沿い、『イオンモール苫小牧』の向かいの並びで営業するラーメン店。苫小牧では名の通った人気店です。かなり前（こちらに移転してすぐくらい？）に一度訪れたことがありますが、その時の記憶はあまり残っていません。
　　
・店内の座席はカウンター約15席にイス席3卓、こあがり4卓。BGM代わりにテレビがかかっています。店のスタッフは6名ほどいて席は半分ほど埋まり、活気がありました。

・メニューはラーメンが720円より各種。チャーハン、カレー、ギョウザなどのサイドメニューもいろいろ置いています。今回は変わり種の『亜細亜GONZ麺（850円）』を注文。
　　　
・ラーメンの具材は鶏肉、チャーシュー、キクラゲ、長ネギ、水菜、のり、煮玉子半個。その他、色々な細切れの食材がスープに溶け込んでいて舌触りに粒状感があります。スープはやや辛口のカレー風味で、しっかりこくがありながら後味はスッキリとしています。さすがの人気店らしく、完成度の高さを感じる一杯でした。
　
・麺はやや太めでムッチリとした歯応えの縮れ麺。肉は鶏と豚が入っています。全体にボリュームあり。

・会計時に発行されるサービス券。

　　　　
[Canon PowerShot S120]

【食】中国料理 奉天楼 [中華＠美唄]

中国料理 奉天楼（ほうてんろう）[中華＠美唄][食べログ]
2016.5.29(日)11:55入店（初）
注文 新サービスセット B 1280円

　　　
・JR美唄駅のそば、国道12号線より一本東隣の通り沿いで営業する中華料理店。三階建ての目立つ建物です。
　　　　
・中国的雰囲気の店内はイス席6卓にこあがり3卓。BGMは無くテレビがかかります。店を賄うのは中国の方と思しき2名。他の客は4組入っていました。
　
・ランチメニューは定食が10種類ほど。この他に単品メニューなどもありそうでしたが、手元にメニューが無かったので詳細不明。今回はおかずが二つ付いた『新サービスセット B（1280円）』を注文。
　　
・おかずその一は酢豚。熱々でしたが、野菜に味が付いておらずちょっと食べづらく感じます。あんの味ももっと酸っぱくてもよかったのですが。
　　
・もう一つのおかずはエビチリ。衣つきのエビが六個入っています。こちらはしっかりと辛い味がしました。
　
・サラダと杏仁豆腐。
　　
・ごはん、白菜の漬物、玉子スープ。以上を平らげるとお腹いっぱいに。

　
[Canon PowerShot S120]

今週の細々したこと 2017.12.31(日)～2018.1.6(土)

皆様こんばんは。

●12/31(日)
・年越し

両親を連れて年越しそばを食べに狸小路そばの『まるき』という店へ。早めの時間に入ったので待たされることなくすぐにそばにありつけた。美味しいそばだったが、いかんせん体調が悪く三口ほど啜ったところでギブアップ。ほとんど残してしまった。帰宅後、体温を計ってみると37.4℃とやや熱あり。夕食までひたすら寝ていた。

夕食は毎年恒例のしゃぶしゃぶ。食欲はやや持ち直して少し食べることができた。翌朝に備えて22時前には就寝。

●1/1(月)
・2018年 あけましておめでとうございます
年明けは雑煮ほかの質素な朝食で開始。

【鑑】映画『KUBO／クボ 二本の弦の秘密』

母親を連れて映画鑑賞。「スター・ウォーズの評判は芳しくないようだ」ということで、こちらのアニメ映画を鑑賞。9:10開始に間に合わせるため必死に早起き。全くノーマークの映画だったが楽しめた。

映画館「札幌シネマフロンティア」で展示されていた『探偵はBARにいる 3』で使用された衣装。

映画鑑賞後はステラプレイスの『ビストロ コバラヘッタ』という店で2018年の初外食。体調は回復し、なんとか一食分完食できるようになった。

●1/2(火)
【鑑】映画『スター・ウォーズ／最後のジェダイ』
「評判よくないとはいえ、やっぱり気になるよね」と意見が一致したので、二日続けて母親を連れて映画へ。『スター・ウォーズ』を鑑賞。8:30開始なのでまた早起き。あまり期待が高くなかったせいなのか、想像していたよりも面白かった。隣の席が偶然知人（サオケ卒団生）だったというオマケ付き。

●1/3(水)
・憧れの人
久々にテレビで「広末涼子」を見かけた。いまだにドキドキさせられてしまうところがスゴい。

●1/4(木)

●1/5(金)

●1/6(土)
【練】弾き初め＠農民オケ→千歳フィル
「練習しよう」と思った年末年始は何もしないうちにあっという間に過ぎ去り、そのままオケ練習に突入。楽器に触れるのは12/28以来で指先の感覚がおかしく、そのリハビリに終始。

（まだ書きかけ。。。）

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【PR】ぴかりん出演演奏会チラシ集
　　
＜2018年＞
1/14(日)14:30開演＠千歳市文化センター大ホール：千歳フィルハーモニーオーケストラ ニューイヤーコンサート2018
1/28(日)14:00開演＠清水町文化センター：北海道農民管弦楽団 第24回定期演奏会
2/25(日)14:30開演＠花ホール：北広島弦楽合奏団 第22回定期演奏会

▲閉店【食】ラーメン 芳蘭 [ラーメン＠札幌]

▲閉店 北24条に移転 [2022.7.7記]
ラーメン 芳蘭（ほうらん）[ラーメン＠札幌][食べログ]
2016.5.28(土)23:10入店（初）
注文 醤油ラーメン・半麺 750円

・この日の飲み歩きは三軒目のラーメンでしめ。
　　
・すすきの中心部に位置する商業施設「ススキノラフィラ」より南側の交差点の一角で営業するラーメン店。オレンジ色の外壁の目立つ建物です。店先には「昭和28年創業」の文字があり、かなりの老舗になります。
　　　
・大衆的な雰囲気の店内はカウンター約10席にイス席1卓。BGMにラジオが鳴っていたような気がしますが、記憶は曖昧です。スタッフは男性3名で、続々と客がやってきて始終店は賑やかでした。
　
・壁のメニュー表。

・メニューはラーメンが750円より各種。サイドメニューはシューマイとライスがあるくらいです。今回は『醤油ラーメン（750円）』を半麺で注文。半麺の注文には対応してもらえますが、価格は据え置きです。
　　
・出てきた丼からは香ばしい匂いが。ラーメンの具材は小ぶりなチャーシュー2切れ、たっぷりのもやし、ワカメ、メンマ、長ネギ。スープはなかなかいい味でした。
　
・西山製の麺は中細の縮れ麺。半麺なので具よりも麺が先に無くなってしまいました。チャーシューはしっかり歯応え。


[Canon PowerShot S120]

【食】SHOT BAR BR [居酒屋＠札幌]

SHOT BAR BR（ビーアール）[居酒屋＠札幌][HomePage][食べログ]
2016.5.28(土)22:05入店（初）
注文 カクテルほか 計2200円

・恵庭を後にしてあちこちさ迷った末、辿り着いたのがこちらのバー。
　
・札幌の南2条西5丁目の交差点の角で営業するバー。ショットバーにしては珍しく、壁はガラス張りで外から中の様子が丸見えです。
　　
・洒落た雰囲気の店内はカウンター約10席にイス席約10卓。BGMはインスト曲。スタッフは約4名。席は半分ほど埋まって周囲は騒がしく、バーテンさんと会話もできないほどだったので一人で黙々と飲んでいました。
　　　
・マティーニ（1000円）：ジンはビーフィーターを使用。酒の味がムワッときつく感じる仕上がり。

・グラスと一緒に出てきたコレがはじめ何だか分からなかったのですが、後に「楊枝立て」であることが分かりました。
　　　
・オリジナルカクテル（1200円）：二杯目は「マティーニ並み」という注文でオリジナルのカクテルを作ってもらいました。ラフロイグのクオーターカスクと柑橘系の果物を使ったカクテル。薬品のような匂いが立ち昇りますがキライではない味で、すんなりと喉を通ります。

・こちらはチャージ料金がかからないので二杯飲んで2200円と、札幌の中心部としては安く済みました。

[Canon PowerShot S120]

▲閉店【食】居酒屋 いじゃに [居酒屋＠恵庭]

▲閉店 後に「辣王」がオープン [2022.5.12記]
居酒屋 いじゃに [居酒屋＠恵庭][食べログ]
2016.5.28(土)18:25入店（初）
注文 ビールとつまみ 計4860円

・普段飲み歩く機会の無い札幌近郊の街を開拓してみよう、ということで今回は恵庭に遠征してみました。
　　
・JR恵庭駅より500mほど西側の飲み屋街の一角で営業する居酒屋。雑居ビルの一階に入っています。店名の由来についてはよく分からず。
　　　
・意外に広々とした店内はカウンター約10席にこあがり数卓。BGMはラジオ。店を賄うスタッフは2名。店主らしきおやじさんは気さくで、あれこれ声をかけてくれました。
　
・サッポロ生ビール 大ジョッキー（1188円×2杯）：メニューに大ジョッキを見つけたのでこれを注文。店のおやじさん曰く「もう大ジョッキの季節かぁ～」
　
・お通し（432円）：お通しはメンマとウドの酢味噌和え。
　
・料理メニューは刺身、串物、揚げ物などひと通り揃っています。中には『カエルのから揚げ』といったキワ物メニューも。
　
・おやじの手作りぎょうざ（540円）
　　　
・皿が出てくると、ニンニクの香りがムワッと立ち昇ります。モチモチの皮の手作り風味のギョウザが計6個。
　
・かにクリームコロッケ（864円）：コロッケ2個に付け合せの野菜がたっぷり。
　　　
・食べてみるとカニの風味が感じられます。手作りの品かどうかは判断つかず。
　　
・うどの天ぷら（おまけ）：「今日は客が来ないなぁ～」とぼやきつつ、「よかったらどうぞ」とオマケの料理が出てきました。自前で山から採ってきたというウドの天ぷらを塩でいただく。ウドを天ぷらで食べるのは初めてでしたが、とても風味豊かで美味しい天ぷらでした。

・たこ刺身（648円）：刺身は計6切れ。1枚100円ちょっとと考えると高級食材に感じます。
　　　
・ムチムチのタコは期待通りの味わい。
・恵庭で数軒飲み歩くつもりが、二軒目に予定していたバーへ行ってみると開いておらず計画は頓挫。仕方なく札幌に引き揚げて飲むことに。

　　　
[Canon PowerShot S120]