【食】味処 一 [居酒屋＠江別]

味処 一（はじめ）[居酒屋＠江別][食べログ]
2016.7.30(土)12:05入店（初）
注文 オムライス（デミグラス）880円

　　　
・江別市中心部の野幌公民館のすぐそばで営業する店。国道12号線を歩道橋のある交差点で折れて、ちょっと入った場所になります。ご飯時にたまたま見かけて入店。
　
・居酒屋の雰囲気の店内はこぢんまりとしており、カウンター約10席のみ。BGM代わりにテレビがかかり、店を賄うのはご夫婦らしきお二人。二人とも話好きで親切でした。
　　
・先に出てくる「生ヤサイ」。キュウリとニンジンと大根にドレッシングがかかっています。

・ランチメニューは880円均一で丼物、カレー、麺類など各種あり、その中から『オムライス（880円）』を注文。味は三種類あり、「デミグラス」でお願いしました。
　　
・一見「カツカレー」に見える「オムライス」が大きな皿でドーンと登場。デミグラスソースはやや薄味に感じられますが、手作り風味のいい味がします。また玉子の下のご飯は何らかの調理がされているようで茶色い色付きですが、その味についてはよく分からず。具は特に入っていません。
　　
・目測約200gの大きなトンカツは、ふんわり・さっくりとした絶妙な揚げ具合で、どうも調理人は只者ではないようです。かなりのボリュームでしたがなんとか必死に完食しました。今回は、安くて、美味しくて、お腹いっぱいになれるステキな店を発見。

　　　
[Canon PowerShot S120]

▲閉店【食】米久 イオン札幌桑園店 [和食＠札幌]

▲閉店 2019年2月閉店。後に『やっぱりステーキ』がオープン [2020.1.7記]
米久 イオン札幌桑園店（よねきゅう）[和食＠札幌][HomePage][食べログ]
2016.7.24(日)16:45入店（初）
注文 半熟たまご天のせ冷やしそば＆まぐろ漬丼 1058円

　　
・イオン札幌桑園店の1階で営業する和食の店。
　
・こぎれいな店内はカウンター約8席にイス席約10卓。BGMは洋楽。
　　　
・夕方の時間帯だったので、他の客は3組ほど見かけたのみで空いていました。

・メニューはそば、天ぷら、トンカツ、セット物など豊富な品揃え。「店長おすすめ」メニューより『半熟たまご天のせ冷やしそば＆まぐろ漬丼（1058円）』を注文。
　　
・そばの上に乗る天ぷらは半熟玉子、ナス、カボチャの三点。他にワカメ、キュウリ、紅ショウガ、ごま、天かすも入っています。天ぷらはサックリとした歯応えでなかなか美味。

・天ぷらがつゆに浸るのを避けるため、小鉢へ一時避難。考えてみると、半熟玉子をどうやって天ぷらにするのか不思議です。

・黒い斑点のあるゴマそばは、細打ちでもっちりとした歯応え。またつゆは辛口です。
　
・丼のマグロの刺身は白っぽい色をしています。
　
・そばの薬味の長ネギとワサビ。そして漬物。

・会計時に発行された割引券。

　　　
　　　
[Canon PowerShot S120]





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2017.6.3(日)16:55入店（2回目）
注文 鰹ランチ 980円

　
・たまたま店の前を通りかかって、「おっ！空いてる！」とサッと入店。席について店内を見回すと、どこか見覚えあるような。。。確認してみるとこちらは約1年前にも入っていた店。いつかやらかすとは思っていましたが、食べ歩き3000店を越えたところでついに「うっかり再入店」してしまいました。いきなり店を出るのも変なので、大人しくそのまま食事をすることに。
　
・他の客は4組ほど入店。

・注文したのは『鰹ランチ（980円）』。17時までがランチタイムで、ギリギリでちょっとお得なランチ価格で注文できました。
　
・こちらは「米久 満天食堂」として前回からリニューアルされており、ゴマそばから韃靼そばに変わったようです。具として大根おろし、カツオ節、カイワレ大根が乗っています。
　　
・甘めのそばつゆ、薬味のワサビと長ネギ、サラダ。
　
・カツオは薄い刺身が4切れのみで、ちょっと寂しく感じます。別容器のタレをかけつついただく。

・そば湯はステンレスポットで出てきます。


[Canon PowerShot G7X2]

▲閉店【食】札幌朱咖喱喫茶 ついDEにあそこ [カレー＠札幌]

▲閉店 2023年3月に同市内に移転 [2025.1.3記]
札幌朱咖喱喫茶 ついDEにあそこ（さっぽろあかかりーきっさ）[カレー＠札幌][HomePage][食べログ]
2016.7.24(日)12:00入店（初）
注文 自家製ザンギ朱カリー（白米中盛）990円

　　　
・札幌市南区澄川を走る福住桑園通沿い、『コープさっぽろ 西岡店』の向かい側で営業する店。なんでもお笑い芸人が経営する変わりダネの店とのこと。
　　　
・かわいらしい内装の店内はカウンター約6席にイス席3卓。BGMは洋楽。スタッフは若い男女計2名。他の脚は後から1組入ってきました。
　　
・先に福神漬とらっきょうと、辛さ調節用のガラムマサラオイルが出てきます。

・メニューは「朱カリー」が790円より各種。夜の部では定食や酒のつまみも出すようです。メニューに「一番人気」とある『自家製ザンギ朱カリー（990円）』を注文。
　　　　
・カレーはオシャレな盛り付けで登場。具はザンギ約2個とカボチャ、ピーマン、サツマイモ、ジャガイモ、ニンジン、ミニトマトなど素揚げされた野菜あれこれ。ザンギは小ぶりなうえに黒コゲで、少々期待外れでした。もっちりとしたルーは、トマトの酸味がはっきりと感じられる独特な味わいです。途中、辛味を足しつついただきました。
　
・ご飯は白米・玄米の二種類あり、量も選ぶことができ、白米の中（200g）でお願いしました。福神漬とらっきょうは食べ放題。

・会計時に発行されたスタンプカード。

　　　

[Canon PowerShot S120]

▲閉店【食】定山渓らーめん 忍者 [いろいろ＠札幌]

▲閉店 2021年1月藤野に移転 [2024.3.7記]
定山渓らーめん 忍者（にんじゃ）[いろいろ＠札幌][Blog][食べログ]
2016.7.23(土)20:40入店（初）
注文 食べ物、飲み物いろいろ 計2100円

　　
・札幌市南区定山渓の温泉街の中心部で営業する店。『岩戸観音堂』のすぐそばです。何しろ山奥なので店頭の明かりに引き寄せられた虫がうじゃうじゃといて、扉に手をかけるのに思わず躊躇。この虫に注意しながら素早く入店。
　　　
・手作り感漂う店内はカウンター約10席にイス席2卓。BGMは癒し系インスト曲。店のスタッフは家族らしき3名で、他の客は3組見かけました。
　　
・サッポロクラシック 生ビール 中（500円）：まずはビールで喉を潤す。

・北海道産じゃがいもバター（300円）：メニューはラーメンがメインですが、酒のツマミもあれこれ置いています。少人数の客が多いのか、概ねツマミの値段は安め。
　　
・皮つきの小ぶりなジャガイモが3個。ほっこりとして甘いイモでした。
　　
・付属のバターと塩辛を乗せていただく。
　　
・お通し（100円）：お通しは注文制なのだそうで、これを注文。出てきたのは地元「定山渓大村豆腐店」製の豆腐です。

・別容器のだしをかけつついただく。だしは薄味。
　　
・サッポロクラシック 大瓶（700円）：二杯目は瓶ビール。
　
・油そば Sサイズ（500円）：しめに「麺」を食べてみました。
　　　
・具材は角切りチャーシュー、パリパリのキャベツ、もやし、キクラゲ、長ネギ、糸唐辛子など。意外にあっさり風味の油そばでした。全体に丁寧に調理している印象。

・独特の白っぽい麺はムチムチの歯ごたえ。
　　
・無料サービス品の温泉卵。

・酢とゴマはお好みで。

　　　

[Canon PowerShot S120]

▲閉店【食】板前料理 大和家 札幌本店 [和食＠札幌]

▲閉店 店舗建て替え？ [2019.7.24記]
板前料理 大和家 札幌本店（やまとや）[和食＠札幌][食べログ]
2016.7.23(土)12:20入店（初）
注文 マグロ刺し定食 1100円

　　
・札幌中心部の有名観光地、時計台のすぐ裏手（東側）で営業する和食店。街のド真ん中ではありますが、あまり目立たない場所になります。
　　　
・昔ながらの雰囲気の店内は規模が大きく、カウンター約15席の他にこあがり席が奥の方までたくさんあり、宴会場などもありそうです。BGMは無くテレビがかかり、店を賄うスタッフは約6名と多め。
　
・メニューは寿司、丼物、定食、宴会料理など豊富な品揃え。それぞれ千円前後の価格帯からあり、それほど高いという訳ではありません。今回は『マグロ刺し定食（1100円）』を注文。
　　　
・マグロは本マグロを使っているようで、上質な味わいでした。

・醤油皿。

・昆布の佃煮。
　　
・固めのご飯、漬物、三つ葉と豆腐となめこの味噌汁。

　　　
[Canon PowerShot S120]

今週の細々したこと 2018.2.4(日)～2.10(土)

皆様こんばんは。

●2/4(日)
・鉢合わせ
ヒマ潰しに発寒のイオンモールをブラブラしていたら、バイオリニストのHちゃんと出くわした。そしてほとんど同時に二人の言葉が重なった。
「こんなところで何やってるの！？」
Hちゃんは演奏が終わって帰る処だったそうで。丁度話したいことがあったのでいいタイミングではあったのだけれどそれにしても、あ～びっくりした。

●2/5(月)

●2/6(火)

●2/7(水)

●2/8(木)
・ドアが直った
昨年末、工大オケ練習場のサークル会館のドアが強風にあおられて（推測）ひん曲がってしまった。これが取り外されて、この極寒の時期に建物のドアが無いという悲惨な状態が続いていたが、ようやく新しいドアが取り付けられてひと安心。

●2/9(金)
・氷で滑って転んで負傷
自宅のアパートの階段がテカテカに凍結。ここでまんまと転倒して尻餅をついてしまった。その後、車を運転していると妙に手のひらがジンジンするのでふと見ると、
「ギョ！」
手の皮が一部裂けて真っ赤なお肉がコンニチワ。慌てて絆創膏を探すも手元に無く（探すときって見つからない）、コンビニ等で絆創膏一箱買うのもバカらしいのでそのまま疼きに耐えていた。結局、食事に寄ったラーメン店で "サビオ" を貰って応急処置。親切に応対してくれた『らあめんの村役場』（白老町北吉原）のおばちゃんに感謝！味噌ラーメン美味しかった！！

・本日の実家のツマミ
手前より豚肉と野菜、タコの刺身、イモやインゲンの煮物。

●2/10(土)
・本日の実家のツマミ

（まだ書きかけ。。。）

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【PR】ぴかりん出演演奏会チラシ集
　　
＜2018年＞
2/17(土)14:00開演＠札幌教育大講堂：北海道教育大学管弦楽団 第50回定期演奏会
2/18(日)14:00開演＠ちえりあ：札幌市民オーケストラ 第85回アトリエコンサート
2/25(日)14:30開演＠花ホール：北広島弦楽合奏団 第22回定期演奏会

●2/12(祝月)14:30～15:44 HBC（北海道放送）テレビ
今日ドキッ！報道スペシャル 歓喜を待ちて～連続台風、再び第九を歌った町～
にて農民オケ演奏会の様子が放映

【食】洋食コノヨシ 北18条本店 [洋食＠札幌]

洋食コノヨシ 北18条本店（Cono Yoshi）[洋食＠札幌][HomePage][食べログ]
2016.7.22(金)20:00入店（初）
注文 シェフおまかせディナーコース 2380円

・サオケ（教育大オケ）バイオリンパートの新入団員歓迎会を開催。集ったのは新人3名を含む計6名（女4・男2）。
　　
・札幌の地下鉄北18条駅より100mほど北側で営業する店。車通りの少ない裏道沿いで、あまり目立たぬ立地です。同市内に数軒の系列店を持つ、札幌では名の通った洋食店です。
　　　　
・今時の洒落た雰囲気の店内はイス席約10卓。BGMは洋楽。店のスタッフは約4名。今回は『シェフおまかせディナーコース（2380円）』を注文し、酒抜きのお食事会でした。
　　
・前菜 ヒラメのカルパッチョ：調味料はほぼオリーブオイルのみの淡い味の料理。

・前菜 生ハムサラダ
　　　　
・芸術的な盛り付けです。野菜はどれも新鮮でパリパリとした食感。
　　
・スープ カボチャの冷製スープ：カボチャの優しい甘味が味わえます。しかしS氏は「これ苦手」と、口に合わなかった様子。

・パスタ 自家製ボロネーゼ
　　
・麺は手打ちの生パスタと思われます。ミートソースはなかなかいい味。
　
・自家製フォカッチャ
　　
・メインディッシュ イタリア産ホエー豚のグリル
　　　
・豚肉は煮込んであるようで、ナイフを入れるとほろりと崩れる柔らかさ。美味しい豚肉でした。

・デザート：アイスクリームとしっとりした歯触りのケーキ。コーヒーなどの飲み物は付きません。
　　　
・二千円ちょっととは思えぬボリュームの料理でしたが、女性陣も皆ペロリと完食。さすが有名店だけあって満足度の高い食事でした。

　　　
　
[Canon PowerShot S120]

《関連記事～コノヨシ》
【食】コノヨシ 南12条店 [洋食＠札幌](2014.6.8)

▲閉店【食】幸楽苑 千歳店 [ラーメン＠千歳]

▲閉店 2018年3月閉店 [2019.3.13記]
幸楽苑 千歳店（こうらくえん）[ラーメン＠千歳][HomePage][食べログ]
2016.7.22(金)13:25入店（初）
注文 あっさり中華そば 半チャーハンランチ 691円

　
・千歳市の中心部を走る中央大通沿い、イオンの向かいで営業する黄色い看板が目印のラーメンチェーン。
　　
・広々とした店内には、イス席約15卓とカウンター約10席が並びます。BGMはジャズ。
　　
・スタッフは3名ほどおり、よく訓練された接客です。また他の客は約3名のみとご飯時にしては空いていました。
　　
・メニューはラーメンが421円より各種。ギョウザやご飯物とのセットなどもありメニューは豊富です。全体に価格は低め。今回はランチメニューより『あっさり中華そば 半チャーハンランチ（691円）』を注文。
　　　
・中華そばの具材はチャーシュー2枚、長ネギ、三つ葉、メンマ、なると、のり。中でも三つ葉が味のいいアクセントになっています。スープはいかにも出来合い風味のあっさり醤油味。
　
・麺はプヨプヨとした独特の歯応え。チャーシューは極薄です。
　　
・パラパラに炒められたチャーハンの具材は角切りチャーシュー、ネギ、玉子など。

　　　
[Canon PowerShot S120]

《関連記事～幸楽苑》
【食】幸楽苑 厚別東店 [ラーメン＠札幌](2013.2.15)

▲閉店【食】かつてん ウトナイ店 [和食＠苫小牧]

▲閉店 2023年3月閉店。後に「ゆで太郎」がオープン [2024.3.8記]
かつてん ウトナイ店 [和食＠苫小牧][HomePage][食べログ]
2016.7.18(月)16:40入店（初）
注文 ホッキ天丼 850円

　　　
・苫小牧市沼の端を走る国道36号線沿い、苫小牧I.C.の近くに位置する苫小牧トラックステーションに入った店。道内を中心に展開するチェーンの支店になります。

・建物入口の「お知らせ」。てっきりこちらは公衆トイレとして使えると思っていたのですが、そうではありませんでした。
　
・店舗入口の様子。大きなメニュー表が掲示されています。
　
・まずは券売機で食券を購入。

・給水はセルフサービスになります。また、その隣には漬物コーナーもあります。
　　　
・ほとんど前店そのままと思われる店内は、カウンター約12席にイス席約8卓。BGMはJ-POPの懐メロ。そして店を賄うスタッフは約3名います。他の客は後から3組入ってきました。

・食券を前に、料理の出来上がりを待つことしばし。

・メニューはとんかつや天ぷらの揚げ物が中心で、丼物、定食、そばなど豊富な品揃え。かつ丼、天丼が490円からとお安くなっています。今回は苫小牧店限定と思われる『ホッキ天丼（850円）』を注文。
　　　
・丼にはホッキ、アスパラ、タマネギなどが入った大きなかき揚げがドーンと盛られています。天ぷらが巨大なのでその仮置き用に小鉢を使うようです。衣はからりと揚がっていますが、ホッキは火が通り過ぎているのかゴムのように固い歯ごたえでした。かかるタレは必要最小限の味の濃さと量です。ご飯は少なめ。

・漬物は付きますが、味噌汁については別料金になります。

　　
[Canon PowerShot S120]

《関連記事～旧店舗》
【食】レストラン タートル [いろいろ＠苫小牧](2011.8.27)

【食】居酒屋 酒道楽 [居酒屋＠夕張]

居酒屋 酒道楽（さけどうらく）[居酒屋＠夕張][facebook][食べログ]
2016.7.18(月)11:35入店（初）
注文 道楽定食 780円

　
・夕張市の中心部を走る幹線道路沿いで営業する店。JR夕張駅より200mほど南側になります。「ランチ」ののぼりをたまたま見かけて入店。
　
・アットホームな雰囲気の店内はカウンター約7卓にこあがり4卓。BGMは無くテレビがかかっています。店のスタッフは約2名。先客の姿が2組あり、後からメロンオケの関係者の一団も入ってきました。
　
・先に出てきた、定食に付くサラダ。

・ランチメニューはそばや丼物などが500～800円程度の価格帯で各種。今回は『道楽定食（780円）』を注文。
　　
・小皿に盛られたおかずあれこれ。エビフライ、イカフライ、玉子焼き、タラコスパゲティ、野菜。

・照り焼きチキン二切れ。

・卓上に醤油が見当たらず、豆腐はそのままいただきました。
　　
・ご飯、たくわん、キノコと油揚げの味噌汁。ご飯はおかわり可能です。更に食後にコーヒーも付くのですが、ゆっくりする時間が無かったのでこれを辞退して店を後に。

　
[Canon PowerShot S120]