【食】米沢牛亭 ぐっど [いろいろ＠米沢]

米沢牛亭 ぐっど [いろいろ＠米沢][HomePage][食べログ]
2017.3.2(木)17:00入店（初)
注文 牛ロース焼肉重 2400円

　　
山形県米沢市のJR米沢駅より東に500mほど離れた住宅街の一角で営業する店。地元ではかなり名の通った店と思われます。
　
店舗には生肉の販売コーナーもあります。
　　　
昔ながらの和食店の雰囲気の店内はイス席3卓に座敷席が4卓。この他に2階にも宴会場などがありそうです。BGMはインスト曲。店のスタッフは約3名。他の客の姿はありませんでした。
　
店内に飾られたサイン色紙や、「食べログ話題のお店」シール。
　
メニューはステーキ、定食、すき焼きなど、ほとんど牛肉尽くしの内容です。ステーキは高くて手が出ないので、『牛ロース焼肉重（2400円）』を注文。
　　
ご飯に盛られるのは、見るからに油が滴る薄切り牛肉。「牛肉ってこんなに美味しいものだったんだ～」と感動しながらかきこみ、5分もかからず一気に完食してしまいました。肉は少なめですが、味の威力が強烈なので食べ応えは十分です。
　　
ピリ辛のゴボウの煮物、白菜の漬物、ワカメと豆腐が入った整った味の味噌汁。

　　
[Canon PowerShot G7X2]

今週の細々したこと 2018.10.14(日)～10.20(土)

皆様こんばんは。

●10/14(日)
【演】ノルト・シンフォニカー 第7回ファミリーコンサート
　　

●10/15(月)

●10/16(火)

●10/17(水)
【酔】四者面談＠工大オケ
　

●10/18(木)

●10/19(金)
・本日の実家のツマミ

●10/20(土)
【酔】すすきの飲み歩き


　
一軒目『隠口』：
　
二軒目『常春』：

三軒目『おいしいビールのお店 MANDA』：

四軒目『ラーメン 薫薫』：

（まだ書きかけ。。。）

～～～～～～～
【PR】ぴかりん出演演奏会チラシ集
　　
＜2018年＞
10/28(日)19:00開演＠Kitara大ホール：札幌市民オーケストラ 第44回定期演奏会
11/17(土)18:00開演＠室蘭市市民会館：室蘭音楽協会市民オーケストラ 定期演奏会
12/1(土)14:00開演＠室蘭工業大学管弦楽団 第20回定期演奏会

【食】そば処 丸松 仙台空港店 [和食＠名取]

そば処 丸松 仙台空港店（まるまつ）[和食＠名取][株式会社カルラ][食べログ]
2017.3.2(木)12:30入店（初)
注文 きのこざる 850円

　
仙台空港のターミナルビルの3階に入った店。ファミレスチェーンの系列ですが、元々の創業は明治43年（1910年）とのこと。
　
店先にずらりと並ぶ料理サンプル。やはりその場所柄、牛タンが気になります。
　　
店内の座席はカウンター約5席にいす席が10宅以上並んでいます。BGMにインスト曲が鳴っているようですが、店内が騒がしくてよく聞き取れず。ご飯時だったので客席は半分くらい埋まっていました。

メニューはそばが500円より各種。丼物、定食、セット物などがあり、豊富な品揃え。牛タンも気になるところでしたが、夜の飲み歩きに備えて軽めの(?)『きのこざる（850円）』を注文。空港ということもあってか、いくらも待たせることなく料理はサッと出てきます。
　　
そばは細打ちでのど越しよい食感です。予想よりも本格的に感じるそばでした。
　　
つゆは熱々でバランスよい味わい。具は鶏肉2切れ、大きなネギ2切れ、そして瓶詰めらしきキノコがたっぷりと入っています。

薬味の長ネギ。
　
そば湯は結局飲みませんでした。そば湯用の茶碗を出してもらえるとよかったのですが。

　　
[Canon PowerShot G7X2]

【食】麺や 翔 [ラーメン＠北広島]

麺や 翔（しょう）[ラーメン＠北広島][食べログ]
2017.2.26(日)17:00入店（初)
注文 味噌ラーメン 700円 ＋ ミニチャーシュー丼 290円

　
北広島市大曲の北広島ICそばを走る大曲中央通沿いで営業するラーメン店。同じ並びには『寿し処 福長』があります。
　　　
今時の雰囲気の店内はカウンター4席にイス席が5卓ほどありました。BGM代わりにテレビがかかっており、店を賄うのは夫婦らしきお二人。他の客は先客2組が入っていました。

メニューはラーメンが700円より各種。他にチャーハンや丼物、焼きそば、ギョウザなども置いています。今回はメニューに「当店のおすすめ」の文字のある『味噌ラーメン（700円）』に『ミニチャーシュー丼（290円）』を付けて注文。
　　　
ラーメンの具材はチャーシュー1枚、もやし、タマネギ、長ネギ、メンマ、ごまなどで、スープの底にはひき肉も沈んでいました。熱々のスープは油膜が浮いていて、すすると鼻に抜ける香りが感じられ、舌触りには粒状感があります。味にくどいところは無く、昔ながらのラーメンという印象でした。
　
中細の縮れ麺は煮具合普通。チャーシューは味付きでしっかりと歯応えあり。
　　　
チャーシュー丼の具は、チャーシュー2枚、ネギ、煮玉子半個。たれは控え目な味加減です。米は道産ななつぼしを使用。

　
[Canon PowerShot G7X2]

【食】炭火焼肉レストラン じゅうじゅう [焼肉＠北広島]

炭火焼肉レストラン じゅうじゅう [焼肉＠北広島][食べログ]
2017.2.26(日)13:05入店（初)
注文 サガリとトントロ定食 886円

　　
JR北広島駅の東側を走る幹線道路沿いで営業する焼肉店。駅から200mほど離れた場所で、同じビルには『我流麺 真舎』も入っています。
　　
昔ながらの雰囲気の店内はイス席3卓にこあがり3卓。BGMは無くテレビがかかっています。給仕はおばあちゃんが一人で行っていましたが、奥に調理係がもう一人いるようです。先客1組の姿あり。出てくる水がいかにも水道水そのままのような味がして、その点ちょっと気になりました。

コンロは卓上据付の炭火のコンロになります。
　
ランチメニューは一人で気兼ねなく焼肉が楽しめる定食がいろいろ揃っています。しかも概ね千円以下とお得な価格帯。今回は『サガリとトントロ定食（886円）』を注文。
　　　
肉は小ぶりにカットされていて、味も付いています。
　
トントロのアップ。

しょっぱい味のたれ。
　　
カピカピで固い食感のご飯、キムチ、ワカメとネギの味噌汁。ご飯は一度おかわりしました。
　
肉質に特に気になるところはなく、美味しい肉でした。

　　
[Canon PowerShot G7X2]

▲閉店【食】天竺 北広島店 [カレー＠北広島]

▲閉店 2022年12月閉店 [2024.3.7記]
天竺 北広島店（てんじく）[カレー＠北広島][HomePage][食べログ]
2017.2.25(土)16:45入店（2回目)
注文 ハンバーグカレー（中辛、ご飯小盛り）1050円

　　　
JR北広島駅の東側を走る幹線道路沿いで営業する店。駅から200mほどの場所に位置する、古い石の蔵です。雨漏りするのか、屋根はブルーシートで覆われていました。かなり昔に北広島弦楽合奏団のメンバーと一度訪れた記憶がありますが、それ以来の入店になります。
　　　　
石の壁がむき出しの店内はカウンター5席にイス席2卓。BGMはジャズ。先客に外人さん1名の姿あり。店はお兄さんが一人で賄っていましたが、店はなんともユルい雰囲気が流れていました。

昔入ったときは二階席を使いましたが、このときは閉鎖されていました。

何故かやたらと小さい水のコップ。特にカレー屋ではゴクゴクと水を飲む場面が多そうですが。

メニューはスープカレーが900円からの価格で約10品。カレーのほかはサラダとソフトクリームぐらいしかありません。『ジャンボフランクカレー』をお願いしてみると「ウインナーが無い」というので、『ハンバーグカレー（1050円）』を注文。
　　
カレーは鍋でグツグツ煮立ちながら登場。その具材はハンバーグ、オクラ、ニンジン、じゃがいも、ナス、パプリカ、シメジ、カボチャなどで、野菜は素揚げされていません。スープはあっさり風味で、余計な調味料は入れずに必要最小限の材料のみで作っているような印象です。辛さは中辛でお願いしました。
　
ハンバーグは手作り風味。
　
「小盛り」の五穀米入りターメリックライス。

　　
[Canon PowerShot G7X2]

《関連記事～天竺》
【食】天竺 札幌清田本店 [カレー＠札幌](2014.9.7)

【食】だるま亭 白老店 [ラーメン＠白老]

だるま亭 白老店（だるまてい）[ラーメン＠白老][HomePage][食べログ]
2017.2.25(土)11:35入店（初)
注文 塩ラーメン 700円 ＋ 半チャーハンセット +200円

　　
白老のJR北吉原駅より東に約200m、国道36号線よりちょっと引っ込んだ場所で営業するラーメン店。室蘭に関連店が2軒あります。駐車場は斜め向かいの空き地に数台分有り。
　　
店内の座席はカウンター約10席にこあがり4卓。建物自体は古そうですが中はきれいに改装されていました。BGM代わりにテレビがかかり、店のスタッフは計3名。
　　
カウンター席に着席。大きなテーブルの真ん中についたてがあり、その両側に座る形です。

メニューはラーメンが700円より各種。サイドメニューはチャーハンやギョウザなどを置いています。今回は『塩ラーメン（700円）』に『半チャーハン（+200円）』を付けて注文。料理が出てくるまで意外に時間がかかり、20分ほど待たされました。
　　　
ラーメンの具材はチャーシュー1枚、長ネギ、メンマ、のり、煮玉子半個。油膜の浮くスープはすすってみるといい味なのですが、麺や具材との一体感がいま一歩。また「どこかで食べたような」味に感じます。
　
中細の縮れ麺は、煮具合普通。チャーシューは厚みがあってしっかりと歯応えあり。
　
チャーハンの具はみじん切りのチャーシュー、長ネギ、玉子などで紅ショウガが添えられています。玉子のおかげでふわふわの食感でした。

会計時に発行されたサービス券。

　
[Canon PowerShot G7X2]

【食】辛麺屋 辛いち [ラーメン＠札幌]

辛麺屋 辛いち（からいち）[ラーメン＠札幌][HomePage][食べログ]
2017.2.20(月)1:35入店（初)
注文 辛まぜそば・辛さ普通 700円 ＋ 深夜料金100円

第90回ぴかりん会は四軒目を出て帰宅するKちゃんを見送ったところで、よせばいいのにふと目についた店にまたフラフラと一人で入ってしまいました。
　
札幌市中央区南5条西4丁目、「ススキノラフィラ」の南向かいのビルの一階に入った店。辛い物は全然得意じゃないのに、「"札幌で一番辛い店" 美味しそう！」と酔った勢いで入店。
　　　
小さな店内はカウンターのみ約10席。店を賄うスタッフは約2名。

麺のメニューは大きく分けて汁の有り･無しの2種類のみ。サイドメニューとしてご飯物がいくつかあります。今回は『辛まぜそば（700円）』を注文。
　　　
出てきた丼は真っ赤な粉末が振りかけられて、いかにも辛そうな様子。具材はひき肉、長ネギ、大根おろし、卵黄など。辛さは「普通」でお願いしましたが、酔いも覚めるような見た目通りのかなりの辛さでした。それでもどうにかこうにか完食。

麺は独特な太麺でした。無料で『追い飯』も付くのですが、こちらはお腹がきつくてやめておきました。
　
ショップカード兼、味玉1個サービス券。これにてぴかりん会は終了。

　
[Canon PowerShot G7X2]

今週の細々したこと 2018.10.7(日)～10.13(土)

皆様こんばんは。

●10/7(日)
【酔】前夜祭＠函館

一軒目『居酒屋 こざる』：

二軒目『シーレベル』：

三軒目『ラーメンの高龍』：

●10/8(月)
【演】函館市民オーケストラ 創立40周年記念演奏会
　　　　

●10/9(火)

●10/10(水)
【鑑】優香クインテット～Autumn's Live Tours 2018～＠伊達
　

●10/11(木)

●10/12(金)

●10/13(土)
・本日の実家のツマミ

（まだ書きかけ。。。）

～～～～～～～
【PR】ぴかりん出演演奏会チラシ集
　　　
＜2018年＞
10/14(日)14:00開演＠西区民センター：ノルト・シンフォニカー 第7回ファミリーコンサート
10/28(日)19:00開演＠Kitara大ホール：札幌市民オーケストラ 第44回定期演奏会
11/17(土)18:00開演＠室蘭市市民会館：室蘭音楽協会市民オーケストラ 定期演奏会
12/1(土)14:00開演＠室蘭工業大学管弦楽団 第20回定期演奏会

【食】Shot Bar Vecchio [居酒屋＠札幌]

Shot Bar Vecchio（ヴェッキオ）[居酒屋＠札幌][HomePage][食べログ]
2017.2.19(日)23:25入店（初)
注文 カクテルなど 2名計6800円

第90回ぴかりん会の4軒目。食べ歩きアシスタント《スイーツ部門》Kちゃんと3軒目を出たところで「もう一軒行ける！？」ということで、バーをハシゴしました。どうもノリのよいKちゃんが一緒だとつい飲み過ぎてしまいます。
　　
札幌市中央区南5条西5丁目に位置する「メイプル通りビル」の7階で営業する店。
　　　　
落ち着いた雰囲気の店内はカウンター約10席にイス席3卓。店を賄うのはヤル気に満ちた男性マスターが一名。他の客は女性の二人連れが入っていました。
　　
目の前で手際よく作られるカクテル。当店は「気楽に酒を楽しんでほしい」ということで、ノーチャージとなっています。
　
マティーニ（約1000円）：この日3杯目のマティーニ。レモンの香り付けあり。柔らかい味の仕上がり。
　　　
ノンアルコールカクテル（？円）：Kちゃんの注文品。氷に乗ったハート（リンゴの皮？）がかわいらしい。
　　　
謎の赤いカクテル。おそらく面倒な注文をつけて作ってもらった品かと推測されます。この辺から記憶が飛びました。しかし、酔っ払いが不適切な発言をしてKちゃんに怒られた記憶はうっすらと残っています。
　
カルーアミルク？（？円）：Kちゃんの注文品。

生ビール（700円）：飲み疲れて、最後はビールで酔い覚まし(?)。
　　
最後はKちゃんもアルコールを飲んだのでしょうか。写真は残っているものの当時の記憶は全く無し。

会計は計6800円ナリ。

[Canon PowerShot G7X2]